Beschrijving
De Diamond elektrische ronde kookketel 300 liter (EMM/300I) is een professionele kookketel met indirecte verwarming en dubbele mantel, ontworpen voor veilig en gelijkmatig koken tot 100°C. Met een diepgetrokken kuip, AISI 316 gepolijste bodem en 2″ aftapkraan is dit de ideale grootkeukenoplossing voor hoge volumes.
- Lengte (mm): 1200
- Breedte (mm): 1200
- Hoogte (mm): 900
- Inhoud (m³): 2.9
- Gewicht: 265kg
- Elektrisch vermogen (kW): 36
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Diamond elektrische ronde kookketel 300 liter (EMM/300I) – indirecte verwarming
De Diamond EMM/300I elektrische kookketel 300 liter is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele keukens waar constante kwaliteit, veiligheid en capaciteit cruciaal zijn. Dankzij de indirecte verwarming met dubbele mantel wordt de warmte gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd koken tot 100°C.
Robuuste RVS constructie voor grootkeukens
- Kuip met diameter 960 mm en diepte 500 mm.
- Diepgetrokken kuip met bodem in gepolijst roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm) en wand in RVS 304 (25/10 mm).
- Dubbele mantel (indirecte verwarming) in RVS 304 (20/10 mm).
- Bekleding in AISI 304 (10/10 mm) en werkblad in AISI 304 (15/10 mm).
- Verstelbare RVS poten voor stabiele opstelling.
Praktisch in gebruik: vullen, aftappen en beschermen
- Kuipwand in RVS 304 en AISI 316 bodem, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage.
- Afneembare zeef ter bescherming van de aftapkraan.
- Waterkraan voor het vullen van de kuip.
- 2″ afvoerkraan voor snel en efficiënt aftappen.
- Diepgetrokken deksel in RVS 304 met zelfcompenserende scharnieren voor geleidelijk openen en sluiten.
Indirect elektrisch verwarmen met veiligheidscontrole
- Elektrische verwarming met INCOLOY-weerstanden ondergedompeld in de dubbele mantel.
- Vermogenregeling via energieregelaar.
- Dubbele mantel vulling via veiligheidsgroep met minimum/maximum niveauregelingskranen.
- Drukregeling in de mantel via 0,45 bar ventiel met manometer en vacuümventiel.
- Veiligheidsthermostaat voorkomt werking zonder water in de mantel, aangevuld met werkdrukschakelaar.
Met zijn grote capaciteit, duurzame materialen en gecontroleerde indirecte verwarming is deze elektrische kookketel 300 liter van Diamond een betrouwbare keuze voor grootkeukens, catering en productieomgevingen.
