Beschrijving
Diamond elektrische friteuse met 2 kuipen van 7 liter op kast (Optima 700 EVO) is gebouwd voor professioneel frituren met maximale hygiëne en oliebeheer. De speciaal diepgetrokken top laat de manden vlot leeglopen en beheerst de olie-overloop. Elke kuip is uitgevoerd in RVS AISI 304, volledig gelast, met een koude zone die de kwaliteit én levensduur van de bakolie ondersteunt. Olie aftappen gaat eenvoudig via de aftapkraan onderaan de kast, inclusief bezinkkuip met RVS filter (standaard).
- Lengte: 400 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 0.4 m³
- Gewicht: 60 kg
- Elektrisch vermogen: 10.5 kW
- Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
Elektrische friteuse 2 kuipen van 7 liter op kast – Diamond Optima 700 EVO (E7/F2V7A4-N)
Deze professionele dubbele elektrische friteuse uit het modulaire gamma OPTIMA 700 EVO combineert een robuuste RVS-constructie met doordacht oliebeheer en onderhoudsgemak. De diepgetrokken en waterdichte top zorgt ervoor dat frituurmanden gecontroleerd kunnen uitlekken en beperkt olie-overloop. Dankzij de koude zone in de kuipen blijft de bakolie langer in topconditie.
Capaciteit & uitrusting
- 2 kuipen met oliecapaciteit: min. 6 liter – max. 7 liter per kuip.
- Kuipafmetingen: 140 x 340 x h210 mm.
- 2 verchroomde manden: 120 x 295 x h120 mm.
Constructie & hygiëne
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare RVS poten.
- Diepgetrokken en waterdicht bovenblad (15/10 mm) in RVS AISI 304 met waterkering vooraan, waterdichtheid IPX5.
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304.
- Diepgetrokken RVS AISI 304 kuipen met afgeronde binnenhoeken voor snel en hygiënisch onderhoud, inclusief deksel in RVS.
Olie aftappen & filtering
- Kogel-afvoerkraan per kuip.
- Bak voor oliezuivering in de kast onderaan, met bezinkkuip en RVS filter (standaard meegeleverd).
Verwarming & regeling
- Elektrische verwarming via gepantserde RVS weerstanden, ondergedompeld in de kuip.
- Temperatuurregeling 100°C tot 190°C per thermostaat.
- Veiligheidsthermostaat standaard.
- Frontale toegankelijkheid voor eenvoudig onderhoud.
Modulaire integratie
- Mogelijkheid tot opstelling rug-aan-rug 700+700 (BACK to BACK) of combinatie met OPTIMA 900 EVO 700+900.
- Strakke, perfecte uitlijning door kop-aan-kop koppeling (HEAD to HEAD).
