Beschrijving
Diamond Elektrische grill HP 800mm – Top (E22/GPLP2-HP) is een HIGH POWER elektrische grill met U-vormige grillroosters die de verwarmingselementen omhullen voor snelle, gelijkmatige garing over het volledige oppervlak. Dankzij de kleine afstand tussen elementen en roosters is er minder energie nodig, wat helpt om kosten te besparen. Het geïntegreerde waterreservoir genereert stoom, recupereert sappen en beperkt rookontwikkeling—ideaal voor een vlotte service en het opvangen van productiepieken.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 250 (320) mm
- Inhoud: 0,35 m³
- Gewicht: 105 kg
- Elektrisch vermogen: 11,6 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N, 50-60 Hz
Elektrische grill HP 800mm – Top (Diamond E22/GPLP2-HP)
De Diamond Elektrische grill HP 800mm – Top is ontworpen om uw rendement te maximaliseren in professionele keukens. De HIGH POWER configuratie combineert U-vormige grillroosters die de verwarmingselementen omhullen met deflectoren onderaan, voor een snelle en uniforme warmteverdeling over het volledige kookoppervlak. Dit zorgt voor een stabiele productie en een soepel beheer van drukke momenten, waardoor u kostbare tijd wint tijdens de service.
Door de beperkte ruimte tussen de verwarmingselementen en de roosters daalt de energiebehoefte, met als resultaat aanzienlijke kostenbesparingen. Het geïntegreerde waterreservoir (waterbak) heeft een dubbele functie: het vangt kookvocht op én genereert stoom, waardoor sappen worden gerecupereerd en de rookontwikkeling beperkt blijft. Onderhoud is praktisch dankzij verwijderbare roosters en deflectoren, en de verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor eenvoudige reiniging.
Belangrijkste kenmerken
- Kookoppervlak: 690×600 mm (2 roosters), 41,40 dm².
- Inhoud kuip: 13 liter.
- Constructie: AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), nivellerende poten, waterdichtheid IPX5.
- Grillroosters: U-vormig rooster in 2 mm AISI 441 RVS (gecertificeerd voor contact met voedingsmiddelen volgens CE n.1935/2004).
- Waterbeheer: onderliggende RVS waterbak (opvang kookvocht + stoomfunctie), waterkraan bovenaan met bediening via klep aan de voorzijde, afvoer via overloop met filter.
- Verwarming: RVS gepantserde elektrische verwarmingselementen, thermostatisch geregeld; elementen opklapbaar tot 90°.
- Normering: gebouwd conform geldende CE-normen.
