Beschrijving
Beschrijving
Veelzijdig gasfornuis met geïntegreerde oven en kast
Dit professionele gasfornuis van Diamond is ideaal voor intensief gebruik in horecakeukens. Voorzien van 6 krachtige gasbranders, een gasoven GN 2/1 en een neutrale kast GN 1/1, combineert dit toestel koken, bakken en opslag in één compacte oplossing.
Topprestaties met Flower Flame-technologie
De messing branders met gepatenteerde Flower Flame-technologie bieden maximale kracht en precisie. De vlam past zich automatisch aan de diameter van de pan aan (10–40 cm), wat zorgt voor een efficiënte warmteverdeling en energiebesparing. Geëmailleerde gietijzeren pannendragers zijn zwaar belastbaar en eenvoudig te reinigen.
Gasoven & GN-kast voor professioneel gebruik
De geïntegreerde gasoven (6 kW) is geschikt voor GN 2/1-bakken en regelbaar tussen 110°C en 270°C. Voorzien van een geëmailleerde vuurhaard, afgeronde hoeken, verwijderbare binnen structuur en dubbelwandige deur. Daarnaast beschikt het fornuis over een neutrale kast GN 1/1 voor opslag of opwarmfuncties.
Hygiënisch en robuust ontwerp
Gemaakt uit roestvrij staal AISI 304, met een diepgetrokken bovenblad van 15/10 mm dikte en geïntegreerde vloeistof opvangbak. De nivelleerbare poten maken plaatsing eenvoudig. Gebouwd conform CE-normen.
Technische specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Afmetingen (BxDxH) | 1200 x 700 x 850/920 mm |
| Aantal branders | 6 x 5,5 kW |
| Ovenformaat | GN 2/1 (540 x 650 x 300 mm) |
| Ovenvermogen | 6 kW |
| Oventemperatuur | 110°C – 270°C |
| Neutrale kast | GN 1/1 (330 x 640 x 380 mm) |
| Totale gasverbruik | 33.540 kcal/h |
| Brutogewicht | 130 kg |
| Inhoud (verpakking) | 1,05 m³ |
| Materiaal | RVS AISI 304 |
| Pannendragers | Geëmailleerd gietijzer (385×285 mm) |
| Brandermateriaal | Messing met Flower Flame |
| Vlamcontrole | Gaskranen met fijnafstelling |
| Voldoet aan normering | CE-conform |
