Beschrijving
Diamond spiraalkneder 42 liter met 2 snelheden en automatische, digitale bediening. Programmeer per snelheid de kneedtijd of kies voor handmatige instelling, timer of continue werking. Past zich aan elk type mengsel aan en is zeer intuïtief in gebruik. Geleverd op wielen, inclusief 2 wielen met rem.
- Lengte: 470 mm
- Breedte: 830 mm
- Hoogte: 770 mm
- Inhoud (m³): 0.38
- Gewicht: 105 kg
- Elektrisch vermogen: 3 kW
- Motorvermogen: 2 PK
- Elektrische aansluiting: 230/3 50Hz
Diamond Spiraalkneder 42 liter – Atomix line (2 snelheden, automatisch, digitaal, op wielen)
Deze professionele Diamond spiraalkneder 42L is ontworpen voor efficiënte deegbereiding binnen de Pizza – Pasta omgeving. Dankzij de digitale bediening kun je kiezen tussen handmatig of automatisch programmeren en per snelheid de kneedtijd instellen. Werken met timer of in continue modus maakt deze kneedmachine flexibel inzetbaar.
2 snelheden: nauwkeurige controle over kneedproces
- Vork/spiraal: 1e snelheid 100 tpm, 2e snelheid 200 tpm
- Kuip: 1e snelheid 10 tpm, 2e snelheid 20 tpm
- Mogelijkheid tot automatische of handmatige programmering, met timer of continue werking
Capaciteit & afmetingen kuip
- Kuip: roterend (niet demonteerbaar) in RVS AISI 304
- Diameter kuip: 452 mm
- Hoogte kuip: 260 mm
- Inhoud: 42 liter
- Max. deegcapaciteit: 38 kg deeg
Duurzame constructie & veiligheid
- Structuur: gelakt staal
- Spiraal: staal met hoge hardheid (diameter 22 mm)
- Verdeler: RVS AISI 304
- RVS veiligheidsrooster met veiligheidsmicroschakelaar
- Olietransmissie/versnellingsbak voor meer betrouwbaarheid en lage geluidsemissie
- Opgehangen motor voor betere ventilatie en eenvoudiger onderhoud
- Standaard op wielen, waarvan 2 met rem
- Vervaardigd volgens de lopende CE-normen
NB: Deze machine is ontworpen voor deegbereiding met een maximaal vochtgehalte van 60%.
