Beschrijving
Diamond Gas Stoomgrill Optima 700 EVO (G7/GVQA8-N) – geniet van uitzonderlijke gegrilde gerechten dankzij grillen met stoom uit waterlade(s). Dit houdt vlees en vis sappig en vochtig en vermindert rookvorming. Uitgevoerd in RVS AISI 304 met dubbelzijdig omkeerbaar gietijzeren rooster en 2 onafhankelijke kookzones voor maximale controle.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 1 m³
- Gewicht: 85 kg
- Vermogen: 14618 kcal
Diamond Gas Stoomgrill – Optima 700 EVO – module 1/1 (G7/GVQA8-N)
Met de Diamond gas stoomgrill Optima 700 EVO bereid je gegrilde gerechten met extra sappigheid: tijdens het koken zorgt de stoom die vrijkomt uit de waterlade(s) voor een vochtig grillresultaat en minder rookontwikkeling. Ideaal voor professioneel grillen van vlees en vis in grootkeukens en horeca.
Belangrijkste kenmerken
- Braadrooster (2 stuks) voor vlees/vis, afmetingen 704 x 475 mm, totale grilloppervlakte 33,44 dm².
- 2 onafhankelijke kookzones voor flexibel en efficiënt werken.
- Gietijzeren braadrooster, omkeerbaar (vlees/vis), met anti-spatrand aan 3 zijden (3 mm) in RVS.
- Waterlade(s) uittrekbaar en verwijderbaar in RVS AISI 304, geplaatst aan de voorzijde.
- Gasverwarming met RVS branders en gestabiliseerde vlam; verbrandingskamer volledig in RVS.
- Regeling via schakelaar met frontale toegankelijkheid voor eenvoudig onderhoud.
Constructie & afwerking (Optima 700 EVO)
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare RVS poten.
- Bovenblad 15/10 mm in RVS AISI 304 met IPX5 waterdichtheid.
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304.
- Mogelijkheid tot opstelling rug-aan-rug (BACK to BACK) 700+700 of combinatie 700+900 met het gamma OPTIMA 900 EVO.
- Perfecte, eenvoudige uitlijning via kop-aan-kop koppeling (HEAD to HEAD).
