Beschrijving
Diamond Spiraalkneder 42 liter uit de Spiral Line EVO reeks: gloednieuwe deegmixers die sterker en efficiënter zijn en een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding bieden. Deze uitvoering (T2V) beschikt over 2 snelheden en wordt standaard geleverd met timer. Dankzij de wielen (waarvan 2 met rem) verplaats je de machine eenvoudig in de bakkerij- of pizzakeuken.
- Lengte: 480 mm
- Breedte: 820 mm
- Hoogte: 845 mm
- Inhoud: 0.39 m³
- Gewicht: 106 kg
- Elektrisch vermogen: 1.7 kW
- Motorvermogen: 2.3 PK
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50Hz
De Diamond Spiraalkneder 42 liters (SKU: FD42/T2V-S) is een professionele deegmixer uit de Spiral Line EVO serie, ontwikkeld voor intensief gebruik in pizza- en pastakeukens. Deze spiraalkneder combineert een krachtige, stille overbrenging met een robuuste bouw en gebruiksvriendelijke bediening.
- 2 snelheden voor optimale controle tijdens het kneden.
- Timer standaard voor constante resultaten en efficiënter werken.
- Kuipdiameter 450 mm met 42 liter inhoud: goed voor ca. ± 32 kg deeg.
De constructie is gemaakt voor duurzaamheid en hygiëne: de structuur in geverfd staal wordt gecombineerd met een draaiende RVS kuip (AISI 304) (niet demonteerbaar). De spiraal is uitgevoerd in speciaal hoogwaardig RVS en ook de kneedas is in RVS.
Voor veiligheid en betrouwbaarheid is de machine uitgerust met een RVS rooster met micro-veiligheidsschakelaar. De motor met oliebad zorgt voor een betrouwbare, krachtige en geluidloze overbrenging. Dankzij de zwevende motor is er betere verluchting en wordt onderhoud eenvoudiger. Het bedieningspaneel met IP21-bescherming ondersteunt veilig gebruik in professionele omgevingen. De spiraalkneder wordt standaard op wielen geleverd, waarvan 2 met rem, en is gebouwd volgens de lopende CE-normen.
NB: deze machine is ontworpen voor deegbereiding met een maximaal vochtgehalte van 60%.
