Beschrijving
Diamond Traditionele pizzaoven op hout Ø 1300 mm (FBK-1300) – professionele houtgestookte pizzaoven uit de Napoli line, geleverd gedemonteerd. Met een interne diameter van 1300 mm biedt deze oven capaciteit voor 6 à 7 pizza’s Ø 300 mm. Belangrijk: breng isolatiemateriaal (bijv. steenwol) aan tussen de ovenwanden en de afwerkmuren. De schoorsteenuitlaat kan rond of vierkant zijn met natuurlijke afzuiging (zonder mechanische apparaten). Na installatie dient de oven 48 uur op lage temperatuur te worden opgewarmd met de klapdeur open. Optioneel kunnen alle ovens worden uitgerust met een gasbrander.
- Lengte (mm): 1540
- Breedte (mm): 1540
- Hoogte (mm): 1050
- Inhoud (m³): 2.6
- Gewicht: 1200 kg
Diamond Traditionele houtgestookte pizzaoven Ø 1300 mm – gedemonteerd (FBK-1300)
De Diamond FBK-1300 is een traditionele pizzaoven op hout uit de Napoli line, ontworpen voor professionele pizzaproductie met authentieke houtovenbeleving. Dankzij de interne diameter van 1300 mm bakt u meerdere pizza’s tegelijk en werkt u efficiënt in drukke service.
Capaciteit & afmetingen binnenruimte
- Capaciteit: 6/7 pizza’s met Ø 300 mm
- Interne diameter: 1300 mm
- Boogbreedte: 540 mm
Opbouw & meegeleverde onderdelen
Deze pizzaoven wordt geleverd in onderdelen (gedemonteerd) en bestaat uit:
1 Circulaire frame met bodem voor ovenmontage in gelakt staal.
2 Isolerend materiaal.
3 Vloer van vuurvast materiaal.
4 Gewelf van vuurvast materiaal.
5 Laadplank in “porino” graniet.
6 Vuurvaste stenen boog.
7 Schoorsteenverbinding.
8 Voegen in vuurvast cement (1400°C).
Belangrijke installatie- en gebruiksinformatie
- Isolatie: breng isolatiemateriaal (bijv. steenwol) aan tussen de wanden van de oven en de afwerkmuur.
- Schoorsteenuitlaat: rond of vierkant mogelijk, met natuurlijke afzuiging en zonder mechanische apparaten.
- Inbranden/voorverwarmen na plaatsing: na voltooiing moet de oven 48 uur op lage temperatuur worden verwarmd met de klapdeur open.
- Optie: alle ovens kunnen worden uitgerust met een gasbrander.
