Beschrijving
De Diamond Genius Line Plus elektrische pizzaoven GDX12/35-DP is een professionele dubbele pizzaoven met 2 kamers, ontworpen voor hoge capaciteit en maximale controle. Dankzij het digitale bedieningspaneel met gevoelige toetsen en elektronische thermostaat tot 400°C stel je boven- en onderwarmte apart in voor perfecte bakresultaten. Met timer, geluidssignaal einde cyclus, programmeerbare ontsteking en warmterecuperatie voor energie-efficiënt werken.
- Lengte (mm): 1190
- Breedte (mm): 1460
- Hoogte (mm): 780
- Inhoud (m³): 1.63
- Gewicht: 335 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 16.8
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
De Diamond elektrische pizzaoven GDX12/35-DP (Genius Line Plus) is een krachtige professionele dubbelkamer pizzaoven voor pizzeria’s, restaurants en horecakeukens die snelheid, constante kwaliteit en nauwkeurige temperatuurregeling vereisen. De oven heeft een afgeronde RVS voorzijde en een gebruiksvriendelijk digitaal display met gevoelige toetsen.
Elke bakkamer is uitgerust met een elektronische thermostaat tot 400°C en 2 schakelaars waarmee je de temperatuur van plafond (bovenwarmte) en bodem (onderwarmte) afzonderlijk beheert. Zo bak je pizza’s consistent krokant, ook bij hoge doorloop. De oven beschikt bovendien over programmeerbare ontsteking, een timer en een akoestisch eindsignaal zodat je elke bakcyclus nauwkeurig opvolgt.
- 2 kamers van 720x1080xh140 mm (vermogen 8,4 + 8,4 kW).
- Capaciteit: 2x 6 pizza’s Ø 350 mm of 2x 2 pizza’s Ø 500 mm.
- Stapelbaar: 2 ovens stapelbaar (12+6).
- RVS kamer met vuurvaste stenen vloer voor optimale warmteopslag.
- Warmterecuperatie: energiebesparing door benutting van warmte opgeslagen in de vloer.
- “Oura” elektrisch voor evacuatie van rook/damp.
- Ingebouwde halogeenverlichting (hoge temperatuur) voor perfecte zichtbaarheid.
- Deur met tegengewicht en panoramisch veiligheidsglas.
- Verwarming via gepantserde RVS weerstanden onder de vloer en op het dak, met RVS boog om temperatuurdaling bij openen te beperken.
- Onafhankelijk en afneembaar controlepaneel: eenvoudig onderhoud, met koelventilator.
