Beschrijving
De Diamond Gas doorkookplaat -top- uit het OPTIMA 700 EVO gamma is ontworpen voor een strakke, modulaire grootkeukenopstelling. Dankzij kop-aan-kop “HEAD to HEAD” koppeling en rug-aan-rug 700+700 “BACK to BACK” plaatsing, of combinatie 700+900 met OPTIMA 900 EVO, bouwt u eenvoudig een perfect uitgelijnde kooklijn. Het bovenblad in RVS AISI 304 (15/10 mm) is diepgetrokken, waterdicht en afgewerkt met een waterkerende voorrand voor hygiënisch en onderhoudsvriendelijk werken.
- Lengte (mm): 700
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 250/320
- Inhoud (m³): 0.3
- Gewicht: 68kg
- Vermogen (kcal): 8600
De Diamond Gas doorkookplaat -top- (G7/T7T-N) is een professionele warmhoud- en doorkookoplossing binnen het Modulair gamma OPTIMA 700 EVO. Deze module is ontwikkeld voor intensief gebruik in grootkeukens en biedt een hoogwaardige afwerking met oog voor detail, gecombineerd met maximale flexibiliteit in lijnopstellingen.
Dankzij de modulaire opbouw is de unit geschikt voor rug-aan-rug 700+700 “BACK to BACK” of voor opstellingen in combinatie met het OPTIMA 900 EVO gamma (700+900). Met de kop-aan-kop koppeling “HEAD to HEAD” creëert u een strakke, perfect uitgelijnde kooklijn.
- Warmhoudplaat, afmetingen 670×585 mm (10 kW).
- Uitvoering in R.V.S. AISI 304, met verstelbare stelschroeven.
- Gestempeld bovenblad (15/10 mm) met IPX5 waterdichtheid.
- Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
- Warmhoudplaat in gietijzer (10 mm) met verwijderbare centrale brander. Gasverwarming via een brander in het midden van de verbrandingskamer. De verbrandingskamer is voorzien van thermische glaswolisolatie. Regeling via gaskraan, met piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid. Toegankelijkheid aan de voorzijde zorgt voor zeer eenvoudig onderhoud.
Deze Diamond doorkookplaat combineert een robuuste constructie, betrouwbare gastechniek en een hygiënisch ontwerp in één compacte module binnen de OPTIMA kooklijn.
