Beschrijving
Diamond Optima 700 EVO gasfornuis met doorkookplaat (G7/T2B11T-N) is een professioneel modulair kooktoestel met 2 H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) branders van 2x 7 kW en een doorkookplaat/warmhoudplaat van 10 kW (670×585 mm). De open branders met messing kroon bieden zeer hoog rendement en zijn ontworpen voor diverse soorten professioneel kookgerei. Voor maximale veiligheid beschikt het toestel over automatische ontsteking via waakvlam (100% beveiligd) en thermokoppelbeveiliging.
- Lengte (mm): 1100
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 250/320
- Inhoud (m³): 0.52
- Gewicht: 85 kg
- Vermogen (kcal): 20640
Gasfornuis 2 branders met doorkookplaat – Diamond Optima 700 EVO (G7/T2B11T-N)
Dit modulaire professionele gasfornuis uit het OPTIMA 700 EVO gamma combineert vermogen, efficiëntie en flexibiliteit dankzij de H.E.F. branders. Met 2 open branders van 7 kW en een doorkookplaat/warmhoudplaat van 10 kW is dit toestel ideaal voor intensief gebruik in professionele keukens waar snel schakelen tussen koken en warmhouden essentieel is.
- 2 branders (2x 7 kW) High Efficiency & Flexibility (H.E.F.).
- Warmhoudplaat/doorkookplaat 670×585 mm (10 kW).
Duurzame RVS constructie & hygiënisch ontwerp
- Uitvoering in R.V.S. AISI 304 met verstelbare stelschroeven.
- Gestempelde en waterdichte top (15/10 mm) in AISI 304 met geïntegreerde opvangkom voor vloeistoffen en IPX5 waterdichtheid.
- Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Branders, roosters & veiligheid
- Open branders in behandeld gietijzer (waterdicht) met messing kroon voor zeer hoog rendement.
- Vermogensregeling van 1,5 tot 7 kW per brander via gasklep.
- Ontsteking van de waakvlam en thermokoppelveiligheid; onderhoudsvriendelijk door toegankelijkheid aan de voorzijde.
- Bovenste roosters in geëmailleerd gietijzer, 330×300 mm (vaatwasmachinebestendig).
Doorkookplaat in gietijzer
- Gietijzeren doorkookplaat (10 mm) met verwijderbare centrale brander.
- Gasverwarming via brander centraal in de verbrandingskamer; verbrandingskamer met thermische glaswolisolatie.
- Regeling via gaskraan, piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid.
Modulair en perfect te koppelen
Dit toestel is ontworpen voor een strakke lijnopstelling binnen het modulaire gamma: mogelijkheid tot rug-aan-rug 700+700 “BACK to BACK” of in combinatie met OPTIMA 900 EVO 700+900. De afwerking is onberispelijk, met aandacht voor detail en een eenvoudige uitlijning via kop-aan-kop koppeling “HEAD to HEAD”.
