Beschrijving
Diamond Optima 700 EVO gasfornuis met 6 H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) branders (6x 7kW) voor maximale prestaties en flexibiliteit met professioneel kookgerei. De open branders hebben een messing kroon, automatische ontsteking via waakvlam (100% beveiligd) en thermokoppelbeveiliging voor extra veiligheid.
Uitgerust met een elektrische convectie-oven GN 1/1 (2,6kW) en een neutrale kast GN 1/1. Het robuuste RVS AISI 304 bovenblad (15/10 mm) is diepgetrokken, waterdicht en voorzien van een voorrand met waterkering. Perfect te koppelen in een modulaire opstelling, inclusief HEAD to HEAD koppeling en BACK to BACK combinatiemogelijkheid.
- Lengte (mm): 1100
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1.1
- Gewicht: 128kg
- Elektrisch vermogen (kW): 2.6
- Vermogen (kcal): 36120
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
Gasfornuis 6 branders met elektrische convectie-oven GN 1/1 en neutrale kast van Diamond (Optima 700 EVO) is ontworpen voor professionele keukens die hoge capaciteit, veiligheid en onderhoudsgemak eisen.
Kookvermogen: 6x High Efficiency & Flexibility
- 6 branders (6x 7kW) H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) voor krachtig en efficiënt koken.
- Open branders in behandeld gietijzer (waterdicht) met messing kroon voor zeer hoog rendement.
- Regeling per brander van 1,5 tot 7kW per gasklep.
- Waakvlamontsteking met thermokoppelbeveiliging voor veilige werking.
- Toegankelijkheid aan de voorzijde voor zeer eenvoudig onderhoud.
- Bovenroosters in geëmailleerd gietijzer (330×300 mm), vaatwasmachinebestendig.
Elektrische convectie-oven GN 1/1
- Elektrische convectieoven (2,6kW), GN 1/1 afmetingen 560x370xh320 mm.
- Verwarming door 3 ronde RVS weerstanden.
- Temperatuurregeling 70°C tot 270°C via thermostaat.
- Standaard toebehoren: 1 rooster.
- Ovenbehuizing en dubbelwandige deur (diepgetrokken) in RVS met thermische isolatie.
- Zijgeleiders op 3 niveaus.
- Ovendeur op scharnieren met veersysteem en RVS handgreep.
Neutrale kast GN 1/1 + robuuste RVS constructie
- Neutrale kast GN 1/1, afmetingen 325x535xh320 mm.
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare RVS poten.
- Diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in AISI 304 met geïntegreerde kom voor het verzamelen van vloeistof.
- Waterdichtheid IPX5.
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304.
Modulair te koppelen (Optima 700 / 900 EVO)
- Mogelijkheid tot rug-aan-rug opstelling: 700+700 “BACK to BACK”.
- Combineerbaar met het gamma OPTIMA 900 EVO: 700+900.
- Strakke en eenvoudige uitlijning via kop-aan-kop koppeling “HEAD to HEAD”.
