Beschrijving
Diamond Gasfriteuse 1 kuip 14 liter op kast (Optima 700 EVO) is ontworpen voor professionele keukens waar snelheid, hygiëne en oliemanagement centraal staan. De speciaal diepgetrokken top laat manden makkelijk leeglopen en helpt olie-overloop beheersen.
De volledig gelaste kuip in RVS AISI 304 is voorzien van een koude zone voor betere oliekwaliteit en langere levensduur. Olie aftappen gaat eenvoudig via de aftapkraan onderaan de kast, met een bezinkingkuip en RVS filter (standaard inbegrepen).
- Lengte: 400 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 850/1180 mm
- Inhoud: 0.6 m³
- Gewicht: 57 kg
- Vermogen: 10750 kcal
Gasfriteuse 1 kuip 14 liter op kast – Diamond Optima 700 EVO (G7/F14A4-N)
Deze professionele gasfriteuse uit het modulaire OPTIMA 700 EVO gamma combineert robuuste RVS-constructie met slim oliemanagement en onderhoudsvriendelijke details. De diepgetrokken, waterdichte top (15/10 mm) in RVS AISI 304 ondersteunt vlot werken en helpt olie-overloop beheersen, terwijl de kuip met koude zone de bakolie langer in topconditie houdt.
- Kuipafmetingen: 280x340xh300 mm
- Oliecapaciteit: min. 13 liter, max. 14 liter
- Mand: verchroomd, 260x295xh120 mm
De uitvoering is volledig voorzien in RVS AISI 304, inclusief verstelbare RVS poten. De kuip is diepgetrokken met afgeronde binnenhoeken voor hygiënisch en eenvoudig reinigen en is volledig gelast (continu). Onderin bevindt zich een koude zone die helpt de kwaliteit en levensduur van de bakolie te garanderen. Een RVS deksel is inbegrepen.
Voor efficiënt oliebeheer is de friteuse uitgerust met een afvoerkraan (kogel) op de kuip en een bak voor oliezuivering in de kast onderaan, inclusief bezinkingkuip met RVS filter (standaard).
De verwarming gebeurt via gasverwarming met ondergedompelde warmtewisselaars en branders met horizontale vlam. De temperatuur is regelbaar van 90°C tot 190°C via een thermostaatkraan. Voor veiligheid en gebruiksgemak beschikt het toestel over waakvlamontsteking, thermokoppelbeveiliging en piëzo-elektrische ontsteking. Dankzij de frontale toegankelijkheid is onderhoud zeer eenvoudig.
Modulair en koppelbaar: mogelijkheid tot rug-aan-rug 700+700 “Back to Back” of in combinatie met OPTIMA 900 EVO (700+900), met nette aflijning via “Head to Head” koppeling.
