Beschrijving
Diamond gasfriteuse met 2 kuipen van 8 liter uit het Snack-assortiment: ontworpen voor geweldige prestaties binnen de ALPHA 650 EVO-serie. Deze stijlvolle, robuuste en betrouwbare friteuse is ergonomisch opgebouwd en biedt een uitstekende prestatie/kwaliteit/prijsverhouding.
- 2 kuipen met oliecapaciteit: min. 7L / max. 8L per kuip
- RVS AISI 304 uitvoering voor hygiënisch en duurzaam gebruik
- Thermostatische regeling van 90°C tot 190°C
- Lengte (mm): 700
- Breedte (mm): 650
- Hoogte (mm): 280/380
- Inhoud (m³): 0.29
- Gewicht: 47kg
- Vermogen (kcal): 10850
Gasfriteuse met 2 kuipen van 8 liter -top- (Diamond G65/F16-7T-N) is een krachtige oplossing voor professionele keukens die snel, constant en hygiënisch willen frituren. Als onderdeel van het Snack-assortiment levert de ALPHA 650 EVO-serie een combinatie van stijl, robuustheid, betrouwbaarheid en ergonomie, gebaseerd op Diamond’s uitgebreide ervaring.
Kuipen & capaciteit
- Afmetingen kuipen: 280 x 300 x h230 mm
- Oliecapaciteit: minimaal 7 liter, maximaal 8 liter (per kuip)
- 2 verchroomde manden inbegrepen (255 x 230 x h110 mm)
Hygiëne & onderhoud
- Uitgevoerd in RVS AISI 304
- Naadloos gelaste kuip in RVS AISI 304 met afgeronde hoeken voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud
- Koude zone om onzuiverheden weg te houden van de verwarmingszone
- Frontaal bediende (kogel) afvoerkraan voor het veilig en efficiënt aflaten van olie
- Geleverd met verchroomd zeefrooster in staaldraad dat onzuiverheden tegenhoudt en helpt de kwaliteit en levensduur van de frituurolie te verlengen
- Deksel in roestvrij staal
Gasverwarming & temperatuurcontrole
- Gasverwarming via warmtewisselaars, ondergedompeld in de kuip
- Uitgerust met branders met horizontale vlam
- Temperatuurregeling met thermostatische gaskraan van 90°C tot 190°C
Normering
- Gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen
