Beschrijving
Diamond Gaslavasteengrill Optima 900 EVO (1/2 module) combineert traditioneel grillen met extra veiligheid. Het dubbelzijdige gietijzeren rooster kanaliseert het kookvocht en vermijdt het risico op open vlammen, voor veilig en smeuïg grillen. Uitgevoerd in RVS AISI 304 met een open onderkast (GN 1/1) voor praktische opslag in de professionele keuken.
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 0.5
- Gewicht: 72kg
- Vermogen (kcal): 8600
Gaslavasteengrill, 1/2 module, 2-zijdig gietijzeren rooster, open kast uit het modulaire Diamond Optima 900 EVO gamma. Deze lavasteengrill levert de authentieke grillsmaak, met een ontwerp dat kookvocht afvoert via het rooster en zo vlamvorming helpt beperken. Resultaat: veilig, gelijkmatig en sappig grillen in elke professionele keuken.
Belangrijkste voordelen
- Dubbelzijdig gietijzeren rooster (vlees/vis) met anti-spat rand aan 3 zijden.
- Opvanglade in RVS AISI 304 voor recuperatie van braadvocht.
- Gasverwarming met RVS branders en gestabiliseerde vlam.
- Veilige ontsteking: waakvlam, thermokoppelbeveiliging en piëzo-elektrische ontsteking.
- Eenvoudig onderhoud dankzij toegankelijkheid aan de voorzijde.
Constructie & uitvoering (Optima 900 EVO)
- Volledig uitgevoerd in RVS AISI 304, inclusief schoorsteen achteraan.
- Topblad 20/10 mm in RVS AISI 304.
- Verstelbare poten in RVS voor correcte werkhoogte.
- Verbrandingskamer volledig in RVS met steunrooster voor lavasteen en regeling via gaskraan.
Praktische opbergruimte
- Open kast geschikt voor GN 1/1 (360x740xh360 mm).
Modulair te koppelen
- Mogelijkheid tot rug-aan-rug opstelling (900+900 “Back to Back”) of combinatie met OPTIMA 700 EVO (900+700).
- Strakke lijnvoering dankzij kop-aan-kop koppeling (“Head to Head”).
Merk: Diamond
SKU: G9/GPLA4-ZN
