Gecertificeerd Diamond Friteuse | OPTIMA 700 | Gas | 14L | 90°C/190°C | 12.5kW | Piëzo Ontsteking | Aftapkraan | 400x700x850/1180mm

Beschrijving

Beschrijving

De Diamond Friteuse OPTIMA 700 is een krachtige 12.5kW gasfriteuse met een kuipinhoud van 14 liter. Dankzij de koude zone, de thermostatische regeling tot 190°C en de geïntegreerde olie-opvangbak in de onderkast, biedt dit toestel immers de hoogste efficiëntie voor elke professionele keuken.

Superieure bakkwaliteit met de Diamond Friteuse OPTIMA 700

De Diamond Friteuse OPTIMA 700 is de ideale oplossing voor horecazaken die streven naar een hoog rendement. Omdat de warmtewisselaars direct in de kuip zijn ondergedompeld, wordt de olie immers zeer snel verhit. Daarom is dit 12.5kW model uitermate geschikt voor het bakken van grote volumes friet en snacks. Bovendien zorgt de ruime koude zone in de bodem ervoor dat kruimels niet verbranden. Hierdoor blijft de kwaliteit van uw bakolie aanzienlijk langer behouden, wat direct resulteert in een flinke kostenbesparing.

• Hoog rendement: Krachtige 12.5kW gasverwarming met horizontale vlam voor snelle hersteltijden.

• Ruime kuip: Inhoud van minimaal 13 tot maximaal 14 liter voor een hoge productiecapaciteit.

• Thermostatische controle: Nauwkeurige temperatuurregeling tussen 90°C en 190°C via de gaskraan.

• Koude zone: Verlengt de levensduur van de olie en garandeert een betere smaak van uw producten.

• Product Identifier: Serie: OPTIMA 700 | Inhoud: 14 Liter | Type: Staand model Gas.

Hygiëne en duurzaamheid van de Diamond Friteuse OPTIMA 700

Daarnaast blinkt de Diamond Friteuse OPTIMA 700 uit door zijn robuuste afwerking in hoogwaardig RVS AISI 304. De kuip is namelijk volledig diepgetrokken en naadloos gelast voor maximale hygiëne. Omdat alle binnenhoeken zijn afgerond, is het schoonmaken na de shift bovendien uiterst eenvoudig. Het toestel is tenslotte voorzien van een frontaal bedienbare aftapkraan in de onderkast. Hierdoor kunt u de olie veilig lozen in de meegeleverde opvangbak, die standaard is uitgerust met een RVS filter.

• RVS AISI 304: Volledige constructie uit roestvrij staal voor een lange levensduur in de horeca.

• IPX5 Waterdichtheid: De diepgetrokken top (1,5 mm) biedt superieure bescherming tegen vocht.

• Geïntegreerd filtersysteem: Bezinkingskuip met RVS filter standaard meegeleverd in de onderkast.

• Veilige bediening: Voorzien van waakvlamontsteking, thermokoppelbeveiliging en piëzo-ontsteking.

• Toebehoren: Inclusief verchroomde mand (260×295 mm) en een stevig roestvrijstalen deksel.

Professionele integratie van de Diamond Friteuse OPTIMA 700

Tegelijkertijd biedt deze friteuse een ongekende veelzijdigheid bij de inrichting van uw kooklijn. Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de unit immers naadloos aan op andere modules voor een strakke aflijning. Omdat de speciaal gestempelde top olie-overloop beheerst, blijft uw werkomgeving bovendien opvallend schoon. Als gevolg hiervan creëert u een veilige en ergonomische werkplek. De verstelbare RVS poten zorgen er tenslotte voor dat de machine altijd perfect waterpas staat, zelfs op een ongelijke keukenvloer.

• Naadloze aansluiting: Eenvoudige kop-aan-kop koppeling met de OPTIMA 700 of 900 EVO serie.

• Slim ontwerp: De top is zo gevormd dat manden gemakkelijk kunnen uitlekken zonder morsen.

• Stabiele plaatsing: Voorzien van verstelbare RVS poten voor een perfecte werkhoogte.

• Back to Back: Zeer geschikt voor rug-aan-rug opstellingen in een centraal kookeiland.

• Frontale toegang: Alle vitale onderdelen zijn via de voorzijde direct bereikbaar voor onderhoud.

Technische Specificaties Diamond Friteuse OPTIMA 700