Beschrijving
Diamond High Power gasgrill top 1200mm is ontworpen om topprestaties te leveren in de professionele keuken. Dankzij hoogwaardige stralingswarmtetechnologie worden koude zones geëlimineerd en bereikt u extreem hoge temperaturen over het volledige kookoppervlak.
De geëmailleerde gietijzeren roosters met antiaanbaklaag zorgen voor een perfecte garing, terwijl de dikkere roosters extra warmte opslaan voor merkbare energiebesparing.
- Lengte: 1200 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 250 (320) mm
- Inhoud: 0.76 m³
- Gewicht: 164 kg
- Vermogen: 27085 kcal
Grill op gas hp 1200mm – top (Diamond, G22/GPLP3-HP) is een professionele High Power gasgrill uit het Modulair gamma MAXIMA 900+, ontwikkeld voor intensief gebruik en consistente grillresultaten. De krachtige radiant (stralings) warmte verdeelt de hitte gelijkmatig over het volledige kookoppervlak, waardoor u sneller kunt werken en nauwkeuriger kunt garen.
- Gietijzeren kookrooster, eenvoudig te verwijderen voor reiniging, afmetingen van het kookoppervlak 1113×644 mm, 71,67 dm².
- 3 onafhankelijke modules.
De constructie is gericht op duurzaamheid, hygiëne en servicegemak: de grill is vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal met een diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), voorzien van nivellerende poten en IPX5 waterdichtheid. De afneembare roestvrijstalen rand helpt bij het schoonhouden van de werkzone.
Voor optimale prestaties en onderhoudsgemak beschikt het toestel over een gietijzeren grillrooster met antiaanbaklaag (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens CE n.1935/2004). De gasverwarming gebeurt via AISI 304 roestvrijstalen branders met een gemakkelijk bereikbare gestabiliseerde vlam, geregeld door een gasklep. Daarnaast zijn de AISI 441 roestvrijstalen deflectoren en stralers verwijderbaar voor eenvoudig onderhoud.
Vetafvoer is praktisch uitgewerkt met verwijderbare vetopvangbak(ken) in AISI 304, geplaatst op het frontpaneel over de volledige diepte van het toestel (één per brander). De apparaten zijn gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).
