Beschrijving
Diamond Spiraalkneder 53 liter uit de Spiral Line EVO reeks: een gloednieuwe deegmixer die sterker en efficiënter is, met een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding. Deze uitvoering (T2V) beschikt over 2 snelheden en wordt standaard geleverd met timer. Dankzij de wielen (2 met rem) is de spiraalkneder eenvoudig te verplaatsen in elke professionele keuken of pizzeria.
- Lengte: 480 mm
- Breedte: 800 mm
- Hoogte: 845 mm
- Inhoud: 0.39 m³
- Gewicht: 113 kg
- Elektrisch vermogen: 2.2 kW
- Motorvermogen: 2 PK
- Elektrische aansluiting: 230/3 50Hz
De Diamond Spiraalkneder 53 liters (Spiral Line EVO) is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in pizza-, pasta- en deegproductie. Met een kuipdiameter van 500 mm en een inhoud van 53 liter verwerkt deze spiraalkneder tot ± 40 kg deeg. De machine is uitgevoerd met 2 snelheden en wordt standaard voorzien van een timer, zodat je het kneedproces nauwkeurig kan sturen.
- 2 snelheden voor flexibel kneden.
- Timer standaard voor gecontroleerde deegbereiding.
- Kuip Ø 500 mm (53 liter) = ± 40 kg deeg.
De constructie is gebouwd op duurzaamheid en hygiëne: de structuur is vervaardigd uit geverfd staal, terwijl de draaikuip (niet demonteerbaar) gemaakt is uit RVS AISI 304. De spiraalkneder is uitgevoerd in speciaal hoogwaardig RVS en ook de kneedas is in RVS. Voor veilige werking is er een RVS rooster met micro-veiligheidsschakelaar.
De aandrijving gebeurt via een motor met oliebad: betrouwbaar, krachtig en geluidloos. De hangende motor zorgt voor betere verluchting en maakt onderhoud eenvoudiger. Het bedieningspaneel is beschermd volgens IP21. Standaard wordt de spiraalkneder geleverd op wielen, waarvan 2 met rem, en is het toestel vervaardigd volgens de geldende CE-normen.
NB: Deze machine is ontworpen voor deegbereiding met een maximaal vochtgehalte van 60%.
