Beschrijving
Diamond gasfornuis Optima 700 EVO met 4 High Efficiency & Flexibility gasbranders (4x 7kW) en een elektrische oven GN 2/1 (5,3kW). De H.E.F.-branders combineren hoog rendement, flexibiliteit en eenvoudige aanpassing aan professioneel kookgerei. Voorzien van messing kroon, automatische ontsteking via waakvlam (100% beveiligd) en thermokoppelbeveiliging voor maximale veiligheid.
- Lengte: 700 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 0,8 m³
- Gewicht: 91 kg
- Elektrisch vermogen: 5,3 kW
- Vermogen (kcal): 24080
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
Gasfornuis 4 gasbranders + elektrische oven GN 2/1 (Diamond – Optima 700 EVO)
Dit professionele Diamond gasfornuis uit het OPTIMA 700 EVO modulaire gamma is ontworpen voor intensief gebruik in de professionele keuken. Dankzij de H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) branders combineert dit fornuis kracht, efficiëntie en flexibiliteit, met branders die eenvoudig afgestemd kunnen worden op diverse soorten professioneel kookgerei.
- 4 gasbranders (4x 7kW) High Efficiency & Flexibility.
- Elektrische oven (5,3kW) met GN 2/1 afmetingen 560x660xh310 mm.
Robuuste RVS constructie en hygiënische afwerking
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare poten in RVS.
- Gestempelde, waterdichte top (15/10 mm) in AISI 304 met geïntegreerde kom voor het verzamelen van vloeistof en IPX5 waterdichtheid.
- Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
Veilige, krachtige branders met eenvoudig onderhoud
- Open branders in behandeld, waterdicht gietijzer met messing kroon (zeer hoog rendement).
- Regeling per gasklep van 1,5 tot 7kW, ontsteking via waakvlam en veiligheid door thermokoppel.
- Toegankelijkheid aan de voorzijde voor zeer eenvoudig onderhoud.
- Geëmailleerde gietijzeren roosters 330×300 mm, vaatwasmachinebestendig.
Elektrische oven GN 2/1 met nauwkeurige regeling
- Verwarming met RVS weerstanden in plafond en bodem.
- Temperatuurregeling 125°C tot 300°C via thermostaat.
- Grill met onafhankelijke regeling en veiligheidsthermostaat.
- Ovenbehuizing en dubbelwandige, geïsoleerde deur in RVS, met zijgeleiders op 3 niveaus.
- Ovendeur op scharnieren met veersysteem en RVS handgreep.
- Standaard toebehoren: 1 rooster.
Modulair te koppelen
Geschikt voor opstellingen rug-aan-rug (700+700 “Back to Back”) of in combinatie met het OPTIMA 900 EVO gamma (700+900). De afwerking is onberispelijk en koppeling kop-aan-kop (“Head to Head”) zorgt voor een strakke en professionele lijnopstelling.
