Beschrijving
Diamond hardverchroomde gas kookplaat (plancha) – 2/3 vlak & 1/3 geribd (top)
De hardchromen behandeling van de plaat garandeert:
- onberispelijke hygiëne
- eenvoudig onderhoud
- verminderde warmtereflectie naar de operator
Plus: diepgetrokken plaat uit één stuk, geïntegreerd met de top van het toestel voor 100% hygiëne.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 250/320
- Inhoud (m³): 0.4
- Gewicht: 84kg
- Vermogen (kcal): 12040
Hard verchroomde kookplaten op gas, 2/3 vlak en 1/3 geribt -top- (Diamond G17/PMCD8T-N)
Deze professionele Diamond gas plancha uit het Modulair gamma MAXIMA 700+ combineert een hardverchroomde bakplaat met een praktische indeling: 2/3 vlak voor delicate bereidingen en 1/3 geribbeld voor grillstrepen en afwatering. De hardchromen behandeling zorgt voor optimale hygiëne, snelle reiniging en minder warmtereflectie richting de gebruiker.
- Hardverchroomde plaat voor hygiënisch en onderhoudsvriendelijk gebruik.
- Nuttige afmetingen braadoppervlak: 730×540 mm (39,42 dm²).
- 2 onafhankelijke kookzones voor flexibele inzet en betere controle.
- Thermostatische klepregeling: 130°C tot 300°C.
- Constructie in AISI 304 roestvrij staal met diepgetrokken bovenblad (15/10e).
- Nivellerende poten en IPX5 waterdichtheid.
- Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid en rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid.
- Lade om kookvocht op te vangen.
- Gasverwarming via roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam.
- Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige EG-normen.
