Beschrijving
De HENDI Taartzaag (SKU 400098) is een professionele taartzaag voor het nauwkeurig in de lengte snijden van taartlagen. De body is gemaakt van hygiënisch geanodiseerd aluminium met een opvallend zwart ontwerp. Het roestvaststalen mes is eenvoudig te verwijderen, vaatwasmachinebestendig en is het enige mes op de markt met een voedselcontact certificaat. Dankzij de liniaal op het frame stel je de laagdikte exact in van 1 cm tot 6 cm. Voldoet aan de bakkerij standaard 60 x 40 cm en is geschikt voor ronde cakes van ø5 cm tot ø40 cm.
- Lengte (mm): 120
- Breedte (mm): 632
- Hoogte (mm): 130
- Nettogewicht (kg): 1,37
- Pakketverzending mogelijk: Ja
- Bevat gevaarlijke stoffen: Nee
- Hoofdmateriaal: Metalen
- Overige materialen: Aluminium, 18/10 Roestvast staal
- Pluspunt: Uitstekend gebalanceerd, zorgt voor stabiliteit en consistentie tijdens het zagen
- Pluspunt: Versnelt het snijden van cake voor taart tot 50%
- Pluspunt: Verminderd productverspilling tijdens het snijden van taart met 20%
- Pluspunt: Zeer nauwkeurig snijden resulteert in een ideale berekening van het eindproduct, het bepalen van de hoeveelheid taart en de uiteindelijke prijs van het eindproduct
- Pluspunt: De meetlat maakt nauwkeurig snijden mogelijk zonder extra hulpmiddelen te gebruiken – hetzelfde effect wordt consistent bereikt, elke laag wordt even dik
Werk sneller, consistenter en hygiënischer met de HENDI Taartzaag (leverancier: Hendi, SKU: 400098). Deze professionele taartzaag is ontworpen voor het correct en nauwkeurig snijden van taart in de lengte en is ontwikkeld in samenwerking met wereldkampioen gebak Paweł Mieszała.
Het frame heeft een opvallend zwart design en is gemaakt van hygiënisch geanodiseerd aluminium. Het RVS mes (18/10) is eenvoudig te verwijderen en vaatwasmachinebestendig, wat zorgt voor een hoge werkhygiëne. Uniek: het mes is het enige op de markt met een voedselcontact certificaat.
Voor stabiel en nauwkeurig snijden is het zaagblad goed vastgedraaid en bevestigd op een gefreesd element, waardoor het tijdens gebruik niet buigt of draait. De PTFE voeten laten het frame comfortabel glijden over elk werkblad. De bevestiging van het mes is aan beide zijden gelijk, waardoor de dop zowel links als rechts geplaatst kan worden.
Met de meetliniaal op het frame stel je exact de dikte van de lagen af van 1 cm tot 6 cm. De taartzaag voldoet aan de bakkerij standaard 60 x 40 cm en maakt het bovendien mogelijk om een ronde cake nauwkeurig te snijden van ø5 cm tot ø40 cm. De zaaglengte is 57 cm met gereguleerde hoogte volgens de maat.
Pluspunten volgens productspecificatie: deze taartzaag is uitstekend gebalanceerd voor stabiliteit en consistentie, kan het snijden van cake tot 50% versnellen, vermindert productverspilling tijdens het snijden met 20% en helpt door zeer nauwkeurig snijden bij een betere berekening van hoeveelheid en prijs van het eindproduct.
Geschikt voor zowel professionals als minder ervaren patissiers, doordat de HENDI Taartzaag eenvoudig te bedienen en schoon te houden is.
