Beschrijving
De Diamond Genius Line Plus elektrische pizzaoven met 2 kamers is ontworpen voor hoge capaciteit en nauwkeurige controle. Dankzij het digitale display, de elektronische thermostaat tot 400°C en 2 schakelaars regel je de plafond- en bodemtemperatuur afzonderlijk. Met programmeerbare ontsteking, timer en geluidssignaal aan het einde van de bakcyclus werk je snel en consistent. De oven beschikt over warmterecuperatie voor energiebesparing door benutting van warmte opgeslagen in de vloer.
- Lengte: 1550 mm
- Breedte: 1100 mm
- Hoogte: 780 mm
- Inhoud: 1.6 m³
- Gewicht: 343 kg
- Elektrisch vermogen: 17.2 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
De Diamond elektrische pizzaoven Genius Line Plus (GDX12/35-LDP) is een professionele dubbele kamer pizzaoven met een stijlvolle gevel in afgerond roestvrij staal en een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel met gevoelige toetsen. Met een elektronische thermostaat tot 400°C en een duidelijk digitaal display biedt deze oven maximale controle voor constante bakresultaten.
Dankzij 2 onafhankelijke schakelaars beheer je de temperatuur van plafond en bodem apart, ideaal voor het afstemmen van krokante bodems en perfect gegaarde toppings. De oven is voorzien van programmeerbare ontsteking, een timer en een akoestisch eindsignaal om je workflow in drukke service te versnellen.
- 2 kamers van 1080x720xh140 mm (8,6 + 8,6 kW)
- Capaciteit: 2x 6 pizza’s Ø350 mm of 2x 2 pizza’s Ø500 mm
- Stapelbaar: 2 ovens stapelbaar (12+6)
- RVS stalen kamer met vuurvaste stenen vloer
- “Oura” elektrisch voor evacuatie van rook/damp
- Ingebouwde halogeenverlichting (hoge temperatuur)
- Tegengewichtdeur met panoramisch veiligheidsglas
- Verwarming via gepantserde RVS-weerstanden onder de vloer en op het dak; RVS boog helpt temperatuurdaling bij deuropening te beperken
- Onafhankelijk en afneembaar controlepaneel voor makkelijker onderhoud, met koelventilator
De geïntegreerde warmterecuperatie ondersteunt energiebesparing door gebruik te maken van de warmte die in de vloer wordt opgeslagen. Een betrouwbare keuze voor pizzeria’s en professionele keukens die een krachtige elektrische pizzaoven met dubbele kamer zoeken.
