Beschrijving
- Diepgetrokken plaat uit één stuk met de top: 100% hygiënisch en perfect waterdicht.
- Extra brede Nitro hardverchroomde bakplaat (20 mm) voor intensief professioneel gebruik.
- Krasbestendig oppervlak, onberispelijke hygiëne en eenvoudig onderhoud dankzij Nitro hardchroom.
- Minder warmtereflectie naar de operator voor comfortabeler werken.
- Lengte (mm): 1200
- Breedte (mm): 930
- Hoogte (mm): 250(320)
- Inhoud (m³): 0.68
- Gewicht: 170kg
- Elektrisch vermogen (kW): 20
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Diamond Elektrische bakplaat HP – vlak, Nitro hardverchroomd (Top) is een professionele plancha uit het MAXIMA 900+ modulaire kookgamma. De diepgetrokken constructie is uit één stuk gemaakt met de top van het toestel, waardoor 100% hygiëne en een perfect waterdichte afwerking gegarandeerd zijn. Het extra brede nitrochromen oppervlak (20 mm) is ontworpen voor intensief gebruik in alle omstandigheden.
Voordelen van de Nitro hardchroom behandeling
- Krasbestendig oppervlak voor langdurige prestaties.
- Onberispelijke hygiëne door de hoogwaardige afwerking.
- Eenvoudig onderhoud voor een snelle reiniging in de professionele keuken.
- Verminderde warmtereflectie naar de operator voor meer werkcomfort.
Belangrijkste kenmerken
- Bruikbare afmetingen kookoppervlak: 1194 x 610 mm (72,83 dm²).
- Hardverchroomde Nitro-plaat: 20 mm dik.
- 4 onafhankelijke kookzones voor maximale flexibiliteit.
- Temperatuur regelbaar: 120°C tot 280°C, met veiligheidsthermostaat.
Professionele bouwkwaliteit
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm) en nivellerende poten.
- IPX5 waterdichtheid voor extra zekerheid in veeleisende keukens.
- Schuine kookplaat in geborsteld behandeld staal (gecertificeerd voor contact met voedingsmiddelen volgens CE n.1935/2004) met hoge thermische geleidbaarheid en rondom gelaste rand voor perfecte waterdichtheid.
- Lade om kookvocht op te vangen.
- Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat.
- Gebouwd conform de huidige EG-normen.
