Beschrijving
Diamond elektrische friteuse met 2 kuipen (Optima 700 EVO) is ontworpen voor professioneel gebruik met maximale hygiëne en efficiëntie. De speciaal diepgetrokken TOP zorgt dat de manden makkelijk kunnen leeglopen en beheerst de olie-overloop. Beide kuipen zijn uitgevoerd in RVS AISI 304, volledig gelast en voorzien van een koude zone voor behoud van oliekwaliteit en langere levensduur. Olie aftappen gaat eenvoudig via de frontale aftapkraan.
- Lengte: 400 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 250/320 mm
- Inhoud: 0.19 m³
- Gewicht: 53 kg
- Elektrisch vermogen: 10.5 kW
- Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
Elektrische friteuse 2 kuipen van 7 liter – TOP (Diamond) uit het OPTIMA 700 EVO modulaire gamma combineert topkwaliteit RVS, gebruiksgemak en onderhoudsvriendelijk design. Dankzij de diepgetrokken, waterdichte top en de volledig gelaste kuipen is deze friteuse ideaal voor intensief professioneel frituren.
Capaciteit & manden
- 2 kuipen met een oliecapaciteit van min. 6 liter en max. 7 liter per kuip.
- Kuipafmetingen: 140 x 340 x h210 mm.
- Inclusief 2 verchroomde manden: 120 x 295 x h120 mm.
Professionele RVS constructie
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare stelschroeven.
- Diepgetrokken waterdichte top (15/10 mm) in RVS AISI 304 met IPX5 waterdichtheid.
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304.
- Diepgetrokken kuipen in RVS AISI 304 met afgeronde hoeken voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud, inclusief koude zone.
- Deksel in roestvrij staal.
Oliebeheer & onderhoud
- Frontaal bediende kogel-afvoerkraan per kuip voor eenvoudig olie aftappen.
- Kipbare weerstanden vergemakkelijken de reiniging van de kuip.
- Frontale toegankelijkheid voor zeer eenvoudig onderhoud.
Verwarming & temperatuurregeling
- Elektrische verwarming via gepantserde RVS weerstanden, ondergedompeld in de kuip.
- Temperatuurregeling van 100°C tot 190°C per thermostaat.
- Standaard veiligheidsthermostaat.
Modulair te koppelen
- Mogelijkheid tot rug-aan-rug opstelling 700+700 “BACK to BACK” of in combinatie met OPTIMA 900 EVO (700+900).
- Perfecte en eenvoudige aflijning via kop-aan-kop koppeling “HEAD to HEAD”.
