Beschrijving
Diamond spiraalkneder 53 liter (DH53/T2V) uit de Atomix line voor pizza- en pastadeeg. Kies uit 2 snelheden en programmeer per snelheid de kneedtijd via de intuïtieve digitale bediening. Geschikt voor verschillende mengsels, met automatische of handmatige werking en timer of continue modus. Geleverd op wielen, inclusief 2 geremde wielen.
- Lengte (mm): 520
- Breedte (mm): 870
- Hoogte (mm): 770
- Inhoud (m³): 0.42
- Gewicht: 110 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 3
- Motorvermogen (PK): 2.2
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50Hz
Spiraalkneder 53 liters, 2 snelheden, automatisch, digitaal, op wielen van Diamond (SKU: DH53/T2V) is een professionele kneedmachine uit de Atomix line, ontworpen voor intensief gebruik binnen pizza- en pasta toepassingen. Met deze Diamond spiraalkneder kies je niet alleen de juiste snelheid, maar programmeer je ook de kneedtijd per snelheid voor constante resultaten.
2 snelheden & flexibele werking
- 2 snelheden met mogelijkheid tot automatische of handmatige programmering, met timer of continue werking.
- Snelheden: vork 1e snelheid 100 tpm, 2e snelheid 200 tpm & kuip 1e snelheid 10 tpm, 2e snelheid 20 tpm.
- Spiraal diameter 24 mm.
- Kuip: diameter 500 mm, hoogte 270 mm (53L) = 44 kg deeg.
Digitale bediening & veilige, robuuste bouw
- Digitaal bedieningspaneel (handmatig of automatisch) en zeer intuïtief in gebruik.
- Structuur in gelakt staal.
- Roterende kuip (niet demonteerbaar) in RVS AISI 304.
- Stalen spiraal van hoge hardheid, met RVS verdeler AISI 304.
- RVS rooster met veiligheidsmicroschakelaar.
Betrouwbare aandrijving & mobiliteit
- Olietransmissie/versnellingsbak voor extra betrouwbaarheid en lage geluidsemissie.
- Opgehangen motor voor betere ventilatie en eenvoudiger onderhoud.
- Standaard geleverd met wielen, waarvan 2 met rem.
- Vervaardigd volgens de lopende CE-normen.
NB: Deze machine is ontworpen voor deegbereiding met een maximaal vochtgehalte van 60%.
