Laatste Versie Diamond Bakkerij Koelwerkbank | PastryLine | Energiezuinig | 360L | 2 Deuren EN600x400 | -2°C/+8°C | Geforceerd | Natuursteen Werkblad | 1505x800x880/900mm

Beschrijving

Beschrijving

De Diamond bakkerij koelwerkbank PastryLine 360L is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in bakkerijen, patisserieën en horecakeukens. Deze energiezuinige koelwerkbank biedt optimale koeling tussen -2°C en +8°C en is voorzien van een natuurstenen granieten werkblad, perfect voor het bereiden van deeg, chocolade en gebak.

De constructie in AISI 304 roestvrij staal zorgt voor maximale hygiëne en duurzaamheid. De afgeronde binnenhoeken, diepgetrokken bodem en afneembaar werkblad maken schoonmaken eenvoudig. Dankzij het geforceerde koelsysteem blijft de temperatuur overal in de kast gelijkmatig verdeeld, zelfs bij intensief gebruik.

Elke deur is geschikt voor EN 600×400 mm platen, met verstelbare RVS rails en een maximale capaciteit van acht geleiders per deur. De microprocessor met LED-display en HACCP-functies zorgen voor nauwkeurige temperatuurregeling, terwijl het gebruik van R290-koelgas en een energieklasse A certificering bijdragen aan een milieuvriendelijke werking.

De compressoreenheid in klimaatklasse 5 (40°C/40% RV) garandeert betrouwbare prestaties, zelfs in warme bakomgevingen. De automatische ontdooiing en condensafvoer verminderen onderhoud tot een minimum.

Voordelen van de Diamond bakkerij koelwerkbank

• Energieklasse A – lage energiekosten, hoge prestaties

• Granieten werkblad van 30 mm dik – ideaal voor deegverwerking

• 2 deuren geschikt voor EN 600×400 platen

• Geforceerde luchtkoeling voor constante temperatuurverdeling

• Nauwkeurige elektronische temperatuurregeling met HACCP-functies

• Automatische ontdooiing en condensverdamping

• RVS AISI 304 interieur en exterieur – hygiënisch en duurzaam

• Wasbaar luchtfilter en monoblok-compressorgroep

• Twee vochtigheidsinstellingen: 60% of 90%

• Geschikt voor intensief gebruik in bakkerijen en patisserieën

Technische specificaties