Beschrijving
De Diamond elektrische friteuse met 2 kuipen (MAXIMA 900+) is ontworpen voor intensief professioneel gebruik. Dankzij de Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken en verwarmingselementen buiten de kuip is reinigen eenvoudiger en blijft de kuip optimaal bruikbaar.
- 2 kuipen met 21–23 liter oliecapaciteit per kuip
- Koude zone en overloop voor gecontroleerd frituren
- RVS AISI 304 constructie, IPX5 waterdichtheid
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 0.95 m³
- Gewicht: 120 kg
- Elektrisch vermogen: 36 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
Deze Diamond elektrische friteuse met 2 kuipen uit het Modulair gamma MAXIMA 900+ is een krachtige en hygiënische oplossing voor professionele keukens die continu willen frituren met maximale controle. Elke kuip is uitgevoerd als een Y-vormige diepgetrokken tank met afgeronde hoeken en een koude zone, wat het onderhoud vereenvoudigt en het gebruik praktisch maakt.
De friteuse is vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal en heeft een diepgetrokken bovenblad van 20/10 mm. Voor veiligheid en bedrijfszekerheid beschikt het toestel over IPX5 waterdichtheid, een veiligheidsthermostaat en is het gebouwd volgens de geldende CE-normen.
Per kuip worden 2 manden (1/2 module) in chroomstaal meegeleverd. Dankzij de afvoerkraan (kogelkraan) en het olieopvangreservoir verloopt het verversen van olie efficiënt. De friteuse wordt standaard geleverd met een roestvrijstalen deksel en staat op een meubel met verstelbare poten (150–200 mm).
- Kuipafmetingen: 340x400xh575 mm
- Oliehoeveelheid in gebruik: min. 21 liter, max. 23 liter (per kuip)
- Manden per kuip: 2 manden in chroomstaal (140x320xh150 mm)
- Temperatuurbereik: 105°C tot 185°C, met veiligheidsthermostaat
- Uitvoering: Y-vormige kuip met koude zone, afgeronde hoeken, overloop, afvoerkraan en olieopvangreservoir
