Beschrijving
Diamond elektrische regeneratie-oven voor het opwarmen en op temperatuur houden van gerechten in 15x GN 1/1, standaard uitgerust met luchtbevochtiger. Ideaal voor efficiënte regeneratie met temperatuursregeling 120°/160°C en temperatuurbehoud 50°C.
- Lengte (mm): 750
- Breedte (mm): 790
- Hoogte (mm): 1650
- Inhoud (m³): 1.45
- Gewicht: 175 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 15
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
De Diamond elektrische regeneratie-oven FRU-1511/P is ontworpen voor professioneel gebruik waar snelheid, consistentie en compactheid belangrijk zijn. Deze mechanische regeneratie-oven biedt betrouwbare prestaties voor het regenereren, opwarmen en warmhouden van maaltijden met ondersteuning van een standaard luchtbevochtiger voor een betere productkwaliteit.
- “LENGHTWISE” oven geschikt voor GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 laadbakken.
- Standaard geleverd met 2 GN 1/1 roosters.
- R.V.S. onderstel, standaard meegeleverd.
- Compact ontwerp: neemt weinig plaats in.
- Met standaard luchtbevochtiger.
- Convectieverwarming via gepantserde RVS-weerstanden, geplaatst achter de turbine deflector.
- Laden in de diepte met tussenruimte 67 mm.
- Eenvoudig technisch onderhoud dankzij zijdelingse toegang.
- Deflector van de turbine op scharnieren voor gemakkelijk onderhoud.
- Kookkamer in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken, voorbereid voor vetfilter.
- Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
- Volle deur met interne thermische glas, scharnierend, eenvoudig te reinigen, met athermisch en ergonomisch handvat.
- Micro-deurschakelaar, magnetisch.
- Vervaardiging in R.V.S. AISI 304.
- Vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
Temperatuurfuncties: terugstellen temperatuursregeling 120°/160°C en warmhouden op 50°C.
