Beschrijving
Diamond Spiral Line EVO spiraalkneder 33 liter met kantelbare kop en verwijderbare kuip voor efficiënte deegbereiding. Deze krachtige deegmixer is uitgevoerd met 2 snelheden (T2V), een standaard timer en staat op wielen (waarvan 2 met rem) voor maximale flexibiliteit in de professionele keuken. De kuipdiameter is 400 mm (33 liter), goed voor circa ±25 kg deeg. Ontworpen voor deeg met een maximaal vochtgehalte van 60%.
- Lengte: 435 mm
- Breedte: 750 mm
- Hoogte: 810 mm
- Inhoud: 0.31 m³
- Gewicht: 103 kg
- Elektrisch vermogen: 1.7 kW
- Motorvermogen: 1.75 PK
- Elektrische aansluiting: 230/3 50Hz
Spiraalkneder 33 liter – Diamond Spiral Line EVO (AL/T2V)
De Diamond Spiral Line EVO spiraalkneder is een gloednieuwe generatie deegmixers: sterker en efficiënter en ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik. Deze uitvoering AL/T2V combineert 2 snelheden met een kantelbare kop en verwijderbare kuip, zodat u snel en ergonomisch kunt werken in pizza- en pastaconcepten.
- Kantelbare kop en verwijderbare kuip voor vlot legen en reinigen.
- 2 snelheden (T2V) voor gecontroleerd kneden.
- Timer standaard voor consistente deegresultaten.
- Kuip Ø 400 mm (33 liter) = ca. ±25 kg deeg.
- Op wielen geleverd, waarvan 2 met rem voor veilige verplaatsing.
Robuuste, professionele constructie
- Structuur in geverfd staal.
- Draaiende kuip in R.V.S. AISI 304.
- Spiraalkneder in speciaal hoogwaardig R.V.S.; kneedas eveneens in R.V.S. AISI 304.
- RVS rooster met micro-veiligheidsschakelaar.
- Overbrenging via motor met oliebad: betrouwbaar, krachtig en geluidloos.
- Zwevende motor voor betere verluchting en gemakkelijk onderhoud.
- Bedieningspaneel met IP21-bescherming.
- Vervaardigd volgens de lopende CE-normen.
Belangrijk: deze machine is ontworpen voor deegbereiding met een maximaal vochtgehalte van 60%.
