Beschrijving
Diamond lavasteengrill (Optima 700 EVO) met dubbelzijdig omkeerbaar gietijzeren grillrooster voor traditioneel grillen zonder nadelen. Het rooster kanaliseert kookvochten en helpt zo het risico op “levende” vlammen te vermijden. Resultaat: veilig en smeuïg grillen met twee aparte kookzones.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 250/320 mm
- Inhoud: 0.3 m³
- Gewicht: 74 kg
- Vermogen: 12900 kcal
De Diamond lavasteengrill Optima 700 EVO (SKU: G7/GPL8T-ZN) is ontworpen voor professioneel, traditioneel grillen met maximale controle en veiligheid. Dankzij het dubbelzijdige, omkeerbare gietijzeren braadrooster (vlees/vis) worden kookvochten efficiënt gekanaliseerd, waardoor het risico op “levende” vlammen wordt beperkt. Dit geeft een betrouwbaar en sappig grillresultaat, ideaal voor drukke professionele keukens.
- 2 braadroosters (vlees/vis) met afmetingen 704 x 475 mm en een grilloppervlak van 33,44 dm².
- 2 afzonderlijke kookzones voor flexibel en efficiënt werken.
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare stelschroeven.
- Bovenblad in RVS AISI 304 (dikte 15/10 mm), IPX5 dichtheid.
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304.
- Anti-spat rand aan 3 zijden (3 mm) in roestvrij staal.
- Frontale opvanglade in RVS AISI 304 voor recuperatie van braadvocht.
- Gasverwarming met roestvrijstalen branders en gestabiliseerde vlam; verbrandingskamer en steunrooster voor lavasteen volledig in RVS.
- Veilige en praktische bediening: gasklep vlamregeling, waakvlamontsteking, thermokoppelbeveiliging en piëzo-elektrische ontsteking.
- Frontale toegankelijkheid voor zeer eenvoudig onderhoud.
Modulair te koppelen: mogelijkheid tot 700+700 “Back to Back” of combinatie met OPTIMA 900 EVO (700+900), en een strakke aflijning via “Head to Head” koppeling voor een uniforme lijnopstelling.
Accessoires: kit voor het optillen van roosters (zie A7/SK4-N en A7/SK8-N).
