Beschrijving
De Diamond elektrische kookketel 150 liter (E22/M150I8-N) is een professionele kookketel met indirecte verwarming via een dubbelwandige kuip. Uitgevoerd in hoogwaardig RVS AISI 304/316, met 2″ aftapkraan, waterkraan voor vulling, verwijderbare zeef en een stevige, dubbelwandige RVS deksel. Geschikt voor intensief gebruik binnen het modulair gamma MAXIMA 900+.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1.2
- Gewicht: 145 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 21.5
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Diamond elektrische kookketel 150 liter (E22/M150I8-N) – indirect verwarmd op meubel
Deze elektrische kookketel 150 liter van Diamond is ontworpen voor professioneel gebruik in grootkeukens waar capaciteit, hygiëne en controle essentieel zijn. Dankzij de indirecte verwarming en de dubbelwandige kuip wordt warmte gelijkmatig verdeeld via de mantel, wat zorgt voor een stabiele werking.
Robuuste RVS-constructie voor professioneel gebruik
- Gemaakt van 18/10 AISI 304 roestvrij staal met diepgetrokken bovenkant “Top” (20/10 mm).
- Verstelbare RVS poten (150/200 mm) voor optimale werkhoogte.
- Waterdichtheid IPX5.
Kuip, deksel en afvoer
- Diepgetrokken kuip in RVS AISI 316 (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens EU-verordening CE nr. 1935/2004).
- Voorzien van een verwijderbare zeef en een waterkraan voor het vullen van de kuip.
- Kuip diameter 600 mm en diepte 530 mm.
- 2″ aftapkraan voor gecontroleerde afvoer.
- Diepgetrokken dubbelwandige deksel in AISI 316 met “versterkte rand” en scharnieren met torsieveer voor geleidelijk openen en sluiten.
Indirecte verwarming met gecontroleerde manteldruk
- Watervulling via een kraan in de dubbele mantel.
- Tweede kraan als overloop om te controleren of het vullen voltooid is.
- De druk van de dubbele mantel wordt geregeld door een 0,5 BAR ventiel met manometer.
Elektrische verwarming en veiligheid
- Elektrische verwarming door dompelaars in de dubbele mantel.
- Voorzien van energieregelaar en veiligheidsthermostaat.
- Apparaat gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).
