Beschrijving
De Diamond elektrisch bain-marie (inbouw, top) is ontworpen voor het warmhouden van bereidingen in 8x GN 1/3 bakken tot 150 mm. De kuip is uitgevoerd in AISI 304 RVS met afgeronde hoeken, geperforeerd bodemrooster en overloopbuis. Dankzij de regelbare temperatuur van 30°C tot 90°C en IPX5-waterdichtheid is dit bain-marie module ideaal voor professioneel gebruik in het MAXIMA 900+ modulair gamma. Let op: geleverd zonder gastronorm bakken.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 250/320 mm
- Inhoud: 0.5 m³
- Gewicht: 45 kg
- Elektrisch vermogen: 4.4 kW
- Elektrische aansluiting (extra): 400/3N 50-60Hz
Diamond Elektrisch Bain-Marie Inbouw (Top) – 8x GN 1/3 h150 mm – MAXIMA 900+
De Diamond elektrisch bain-marie (SKU: E22/BM8T-N) is een professionele warmhoudoplossing binnen het MAXIMA 900+ modulair gamma. Deze bain-marie is ontworpen voor het hygiënisch en gecontroleerd warmhouden van gerechten in gastronormbakken en is geschikt voor GN bakken tot 150 mm diep.
Kuip & constructie in AISI 304 RVS
De kuip en de bovenbouw zijn vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal. De bovenkant is diepgetrokken (20/10 mm) voor extra stevigheid en eenvoudige reiniging. De kuip heeft afgeronde hoeken en is uitgerust met een geperforeerd bodemrooster en een overloopbuis, wat bijdraagt aan gebruiksgemak en netheid tijdens intensief gebruik. Bovendien is het toestel uitgevoerd met nivelleerpoten en IPX5-waterdichtheid.
Elektrische verwarming & nauwkeurige temperatuurregeling
De verwarming gebeurt elektrisch via AISI 304 RVS gepantserde verwarmingselementen die onder de bodem van de kuip geplaatst zijn. Via de aan/uit-schakelaar en de regeling van 30°C tot 90°C houdt u bereidingen stabiel op serveertemperatuur, perfect voor grootkeukens, uitgifte en buffetopstellingen.
Capaciteit & GN-configuratie
- Kuipafmetingen: 700 x 685 x h160 mm
- Geschikt voor: 8x GN 1/3 bakken tot 150 mm diep
- Belangrijk:geleverd zonder gastronorm bakken
Optie automatische watertoevoer
Voor toepassingen met automatische watertoevoer kan verwezen worden naar A17/CLWT (optioneel, volgens productinfo).
