Beschrijving
Diamond elektrische braadplaat met vlakke plaat uit het ALPHA 650 EVO Snack-assortiment. De top-verchroomde hardchroomlaag (50 µm) zorgt voor perfecte hygiëne, eenvoudig onderhoud en minder warmtereflectie naar de operator. Betrouwbare prestaties in een stijlvol, robuust en ergonomisch ontwerp.
- Lengte: 700 mm
- Breedte: 650 mm
- Hoogte: 280/380 mm
- Inhoud: 0.29 m³
- Gewicht: 74 kg
- Elektrisch vermogen: 9 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
De Diamond elektrische braadplaat met vlakke plaat – top-verchroomde (E65/PLCD7T-N) is ontwikkeld voor professionele keukens die maximale prestaties en gebruiksgemak zoeken binnen het Modulair gamma ALPHA 650 EVO. Dankzij de hardchroombehandeling van de plaat combineert deze elektrische plancha uitstekende bakresultaten met een hoog hygiëneniveau en snelle reiniging.
- Nuttige afmetingen braadoppervlakte: 695×520 mm (36,1 dm²).
- Hardchroomplaat 50 µm: versie met “50 µm” hardchroom (gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).
- Constructie: uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, met verstelbare stelschroeven in R.V.S.
- Braadplaat: gietijzer met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste periferische spatwand voor een perfecte afdichting.
- Opvang van kookvocht: frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
- Verwarming: elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat.
- Temperatuurregeling: 120°C tot 320°C via thermostaat.
- Normering: gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.
De ALPHA 650 EVO-serie staat bekend als stijlvol, robuust, krachtig, betrouwbaar, ergonomisch en compleet, met een sterke prestatie/kwaliteit/prijsverhouding.
