Beschrijving
Diamond gasfornuis met 8 branders en 2 ovens GN 2/1 voor krachtige, nauwkeurige bereidingen in de professionele keuken. Dankzij de exclusieve ADVANTAGE – Flower Flame technologie past de vlam zich automatisch aan de pan-diameter aan (10 tot 40 cm) voor ongekende kracht en regelnauwkeurigheid.
- Lengte (mm): 1600
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1.87
- Gewicht: 300kg
- Vermogen (kcal): 62780
Gasfornuis 8 branders met 2 ovens GN 2/1 – Diamond Maxima 900+ (G22/8BF16-N)
Dit Diamond gasfornuis uit het Modulair gamma MAXIMA 900+ combineert hoge capaciteit met precisie. De Flower Flame technologie (exclusief patent) zorgt ervoor dat de vlam zich automatisch aanpast aan de diameter van de kookpannen (10 tot 40 cm), voor maximaal rendement en controle tijdens het koken.
Belangrijkste kenmerken
- 8 branders met hoog vermogen: 2x 10 kW en 6x 6 kW.
- 2 ovens GN 2/1, afmetingen 575x700xh300 mm met vermogen 2x 8,5 kW.
- AISI 304 roestvrij staal constructie met diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm), waterdichte vloeistofopvangbak en nivelleerpoten (150/200 mm).
- IPX5 waterdichtheid voor extra zekerheid in intensieve werkomgevingen.
- Oven uitgevoerd in RVS AISI 430 met afgeronde hoeken, geëmailleerde stalen vloer, verwijderbare structuur, dubbelwandige deur, veercontactscharnieren en RVS handvat.
- Messing branders en kronen met zeer hoog rendement, geregeld door een gasklep, gecombineerd met geëmailleerde gietijzeren roosters (450×350 mm).
- Elektrische oven met RVS weerstanden in dak en onder de bodem, aan/uit-schakelaar en instelbare temperatuur van 110°C tot 285°C (incl. 1 rooster).
- Gebouwd volgens de actuele normen (CE).
