Beschrijving
De Diamond FRM/4G-F is een ronddraaiende bakkerij- en banketbakkerij oven op gas, ontworpen voor zeer hoge productiviteit en snel in- en uitladen. Uitgevoerd met AISI 304 RVS (voorzijde en bakruimte), elektronische temperatuurregeling 50-300°C, condensafzuiging en een ingebouwde sproeier (standaard).
- Lengte: 1500 mm
- Breedte: 1480 mm
- Hoogte: 2240 mm
- Inhoud: 5 m³
- Gewicht: 700 kg
- Elektrisch vermogen: 1 kW
- Vermogen: 35000 kcal
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50Hz
De Diamond FRM/4G-F is een professionele ronddraaiende oven (rotor oven) voor bakkerij en banketbakkerij, ontwikkeld voor wie maximale output en efficiënte workflow nodig heeft. Dankzij het concept voor zeer hoge productiviteit en snel in- en uitladen is deze oven uitermate geschikt voor intensief dagelijks gebruik.
Uitvoering & constructie
De oven is uitgevoerd in gasversie en beschikt over een duurzame afwerking met een AISI 304 roestvrijstalen voorkant. Ook de bakruimte is in AISI 304 RVS, ideaal voor hygiëne en lange levensduur in professionele omgevingen.
Efficiënt bakken met lage energiekost
De oven is voorzien van een zeer efficiënte stalen warmtewisselaar, ontworpen voor zeer laag energieverbruik en stabiele warmteoverdracht tijdens het bakproces.
Rotor/trolley systeem (optioneel)
Werken met een draaibare trolley met bevestiging aan de bovenste trolley zorgt voor gelijkmatige rotatie en een vlotte handling. Opties: trolley 15 of 18 niveaus in 450×650 mm of 500×700 mm, brander (mazout of gas) en een interne trolley (niet meegeleverd met de oven).
Bediening, veiligheid en comfort
De FRM/4G-F heeft een analoog bedieningspaneel met elektronische temperatuurregeling van 50 tot 300°C. De ovendeur is uitgerust met een athermische handgreep, veiligheidsvoorziening en een grote ruit van veiligheidsglas voor optimale zichtbaarheid. Verder beschikt de oven over standaard condensafzuiging en binnenverlichting. De ingebouwde sproeier wordt standaard meegeleverd.
