Beschrijving
De Diamond gas bain-marie uit de MAXIMA 900+ modulair grootkeukenlijn is een robuuste warmhoudoplossing voor professioneel gebruik. Deze topuitvoering heeft een kuip van 700x685xh160 mm en is geschikt voor GN bakken tot 150 mm (let op: geleverd zonder gastronorm bakken). Dankzij de gasverwarming met energieregelaar (30–90°C) houd je bereidingen stabiel op temperatuur.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 250/350 mm
- Inhoud: 0.5 m³
- Gewicht: 45 kg
- Vermogen: 5332 kcal
De Diamond gas bain-marie (MAXIMA 900+) is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in grootkeukens waar betrouwbare warmhouding essentieel is. Dit topmodel combineert een krachtige gasverwarming met een duurzame, hygiënische RVS-constructie.
Kuip en capaciteit
- Kuipafmetingen: 700x685xh160 mm
- Geschikt voor GN bakken tot 150 mm
- Belangrijk: geleverd zonder gastronorm bakken
RVS constructie & hygiëne
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
- Diepgetrokken bovenkant (20/10 mm) voor extra stevigheid en eenvoudige reiniging
- Kuip in AISI 304 met afgeronde hoeken
- Geperforeerd bodemrooster en overloopbuis
- IPX5 waterdichtheid voor veilig reinigen
- Nivelleerpoten voor stabiele plaatsing
Gasverwarming en temperatuurregeling
- Gasverwarming via AISI 304 RVS branders met gestabiliseerde vlam
- Energiregelaar instelbaar van 30 tot 90°C
Normering
- Apparatuur gebouwd volgens de huidige normen (CE)
- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal
- Diepgetrokken bovenkant (20/10 mm) voor extra stevigheid en eenvoudige reiniging
- Kuip in AISI 304 met afgeronde hoeken
- Geperforeerd bodemrooster en overloopbuis
- IPX5 waterdichtheid voor veilig reinigen
- Nivelleerpoten voor stabiele plaatsing
Gasverwarming en temperatuurregeling
- Gasverwarming via AISI 304 RVS branders met gestabiliseerde vlam
- Energiregelaar instelbaar van 30 tot 90°C
Normering
- Apparatuur gebouwd volgens de huidige normen (CE)
- Apparatuur gebouwd volgens de huidige normen (CE)
Voor automatische watertoevoer: zie A17/CLWT.
