Beschrijving
Diamond Gasfornuis 4 branders met gasoven GN 2/1 (Optima 700 EVO) is ontworpen voor professioneel koken met maximaal rendement. De H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) branders leveren 4x 7 kW en zijn flexibel inzetbaar voor diverse soorten kookgerei. Dankzij automatische ontsteking via waakvlam (100% beveiligd) en thermokoppelveiligheid kookt u efficiënt én veilig.
Het toestel is uitgevoerd in RVS AISI 304 met een diepgetrokken, waterdicht bovenblad (15/10 mm) en is geschikt voor modulaire opstellingen zoals BACK to BACK 700+700 of combinatie 700+900 met OPTIMA 900 EVO.
- Lengte: 700 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 0.8 m³
- Gewicht: 90 kg
- Vermogen: 29240 kcal
Gasfornuis 4 branders met gasoven GN 2/1 – Diamond Optima 700 EVO (G7/4BF7-N)
Dit professionele Diamond gasfornuis uit het Modulair gamma OPTIMA 700 combineert kracht, hygiëne en flexibiliteit. De unit is uitgerust met 4 High Efficiency-Flexibility (H.E.F.) branders van 7 kW per brander, ontworpen voor een zeer hoog rendement en eenvoudig aanpasbaar aan verschillende pannen en kooktoepassingen. Veiligheid is standaard dankzij waakvlamontsteking en thermokoppel.
Robuuste RVS AISI 304 constructie
De uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare RVS poten is gebouwd voor intensief gebruik in de professionele keuken. Het diepgetrokken en waterdichte bovenblad (15/10 mm) beschikt over een geïntegreerde kom voor het verzamelen van vloeistoffen en biedt IPX5 waterdichtheid. De achteraan geplaatste schoorsteen in AISI 304 ondersteunt een nette en duurzame afwerking.
Professionele gasoven GN 2/1
De geïntegreerde gasoven (6 kW) is geschikt voor GN 2/1 met afmetingen 560x660xh310 mm. De ovenkamer en dubbelwandige (diepgetrokken) deur zijn uitgevoerd in roestvrij staal en voorzien van thermische isolatie. De oven heeft zijgeleiders op 3 niveaus en wordt standaard geleverd met 1 rooster. De temperatuurregeling loopt van 150°C tot 290°C via een thermostatische gaskraan, met piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid.
Gebruiksgemak & onderhoud
De open branders zijn uitgevoerd in behandeld gietijzer (waterdicht) met een messing kroon voor hoog rendement. Elke brander is regelbaar van 1,5 tot 7 kW per gasklep. Onderhoud is eenvoudig door toegankelijkheid aan de voorzijde. De bovenste roosters zijn geëmailleerd gietijzer (330×300 mm) en vaatwasmachinebestendig.
Modulaire opstelling
Dit Optima 700 EVO toestel kan perfect worden geïntegreerd in professionele kooklijnen, inclusief BACK to BACK 700+700 of in combinatie met OPTIMA 900 EVO (700+900). De aflijning is strak en praktisch dankzij HEAD to HEAD kop-aan-kop koppeling.
