Nieuw Diamond Fornuis + Oven | OPTIMA 700 | Gas | 4 Branders 4x 7kW + 2/1 GN Oven 6kW | Waakvlam/Piëzo | 700x700x850/920mm

Beschrijving

Beschrijving

Het Diamond Fornuis OPTIMA 700 is een compleet gaskookstation met vier krachtige 7kW branders en een ruime GN 2/1 gasoven van 6kW. Dankzij het totale vermogen van 34kW en de hoogwaardige RVS AISI 304 constructie, is dit fornuis immers de ruggengraat van elke professionele horecakeuken.

Maximale kookprestaties met het Diamond Fornuis OPTIMA 700

Het Diamond Fornuis OPTIMA 700 is de ideale oplossing voor horecagelegenheden die behoefte hebben aan een compacte maar uiterst krachtige kookunit. Omdat u beschikt over vier High Efficiency & Flexibility (H.E.F.) branders, kunt u immers gelijktijdig op hoog vermogen bakken en braden. Daarom is dit model met geïntegreerde gasoven perfect voor drukke restaurants. Bovendien leveren de branders met messing kronen een zeer hoog rendement. Hierdoor bespaart u kostbare tijd tijdens de voorbereiding van uw gerechten.

• Krachtige branders: Vier pitten van elk 7kW zorgen voor een superieur kookvermogen op het werkblad.

• Ruime GN 2/1 gasoven: Een ovenkamer van 6kW met afmetingen van 560×660 mm voor grote gastronorm-bakken.

• Nauwkeurige ovenregeling: Thermostatisch instelbaar tussen 150°C en 290°C voor een perfect bakresultaat.

• H.E.F. Technologie: Optimale vlamstabiliteit en flexibiliteit voor elk type kookgerei.

• Product Identifier: Serie: OPTIMA 700 | Branders: 4x 7kW | Oven: Gas GN 2/1.

Duurzaamheid en hygiëne van het Diamond Fornuis

Daarnaast blinkt dit Diamond Fornuis uit door zijn onberispelijke afwerking in hoogwaardig RVS AISI 304. Het bovenblad is namelijk 1,5 mm dik en volledig waterdicht gestempeld (IPX5). Hierdoor zijn alle interne gaskleppen optimaal beschermd tegen morsen en vocht. Omdat de geëmailleerde gietijzeren roosters vaatwasmachinebestendig zijn, is de dagelijkse reiniging bovendien uiterst eenvoudig. Het fornuis is tenslotte voorzien van een diepgetrokken ovenkamer met afgeronde hoeken. Zo voldoet uw keuken moeiteloos aan de strengste HACCP-eisen.

• RVS AISI 304 Constructie: Volledig roestvrijstalen uitvoering voor een maximale levensduur.

• IPX5 Waterdichtheid: Superieure bescherming van de gasknoppen en de piëzo-ontsteking.

• Geïsoleerde ovenkamer: Dubbelwandige deur en thermische isolatie voor optimaal warmtebehoud.

• Messing branderkronen: Zeer hoog rendement en eenvoudige toegankelijkheid voor onderhoud.

• Veilige bediening: Voorzien van waakvlamontsteking en een 100% beveiligd thermokoppelsysteem.

Professionele integratie van de Diamond OPTIMA 700

Tegelijkertijd biedt dit fornuis een ongekende veelzijdigheid bij de inrichting van uw kooklijn. Dankzij de “HEAD to HEAD” koppeling sluit de unit immers naadloos aan op andere modules voor een strakke aflijning. Omdat de robuuste poten in hoogte verstelbaar zijn, staat het fornuis bovendien altijd perfect waterpas. Als gevolg hiervan creëert u een veilige en ergonomische werkplek voor uw personeel. De waterkering aan de voorzijde voorkomt tenslotte dat vloeistoffen van het werkblad afdruipen, terwijl de RVS schoorsteen de warme lucht efficiënt afvoert.

• Naadloze aansluiting: Eenvoudige kop-aan-kop koppeling met de OPTIMA 700 of 900 EVO serie.

• Ergonomisch ontwerp: Ovendeur met veersysteem en een stevige roestvrijstalen handgreep.

• Stabiele plaatsing: Voorzien van verstelbare RVS poten voor een perfecte werkhoogte (850-920 mm).

• Back to Back: Zeer geschikt voor rug-aan-rug opstellingen in een centraal kookeiland.

• Frontale toegang: Alle vitale componenten zijn via de voorzijde direct bereikbaar voor inspectie.

Technische Specificaties Diamond OPTIMA 700