Beschrijving
Het Diamond gasfornuis Optima 700 EVO (G7/TM4BFA11-N) is een professionele kooklijn met 4 High Efficiency & Flexibility branders (4x 7kW), een sudderplaat (5,5kW), een gasoven GN 2/1 (6kW) en een neutrale kast GN 1/1. Uitgevoerd in RVS AISI 304 met een gestempelde, waterdichte top (15/10 mm) en IPX5 bescherming. Ontworpen voor strakke lijnopstelling met HEAD to HEAD koppeling en rug-aan-rug BACK to BACK configuratie (700+700) of combinatie 700+900 met OPTIMA 900 EVO.
- Lengte: 1100 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 1.1 m³
- Gewicht: 140 kg
- Vermogen: 33970 kcal
De Diamond Optima 700 EVO (SKU: G7/TM4BFA11-N) is een complete, modulaire oplossing voor de professionele keuken: een krachtig gasfornuis met 4 branders, een robuuste sudderplaat, een gasoven GN 2/1 en een praktische neutrale kast GN 1/1. Dankzij de hoogwaardige constructie in RVS AISI 304 en de doordachte details is dit toestel ideaal voor intensief dagelijks gebruik.
Prestaties: High Efficiency & Flexibility
- 4 branders (4x 7kW) met H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) voor maximaal rendement en flexibiliteit met professioneel kookgerei.
- Open branders in behandeld gietijzer met messing kroon en regelbaar vermogen van 1,5 tot 7kW per gasklep.
- Waakvlamontsteking en thermokoppelveiligheid (100% beveiligd).
- Toegankelijk onderhoud aan de voorzijde voor snelle service en eenvoudige reiniging.
Sudderplaat
- Sudderplaat 5,5kW in gietijzer, afmetingen 320×585 mm.
- Gasverwarming via brander met gestabiliseerde vlam.
- Piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid.
Gasoven GN 2/1
- Gasoven 6kW, afmetingen 560x660xh310 mm.
- Verwarming door RVS branders met gestabiliseerde vlam.
- Temperatuurregeling 150°C tot 290°C via thermostatische gaskraan.
- Piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid.
- Dubbelwandige ovendeur (gestempeld) met thermische isolatie, deur op scharnieren met veersysteem en RVS handgreep.
- Zijgeleiders op 3 niveaus; standaard toebehoren: 1 rooster.
Kast GN 1/1 en constructie
- Neutrale kast GN 1/1, afmetingen 340x650xh350 mm.
- Bovenblad in RVS AISI 304, gestempeld en waterdicht (15/10 mm) met geïntegreerde kom voor het verzamelen van vloeistof en IPX5 waterdichtheid.
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304.
- Bovenste roosters in geëmailleerd gietijzer (330×300 mm), vaatwasmachinebestendig.
- Verstelbare poten in RVS.
Modulair en strak te koppelen
Dit toestel is ontwikkeld voor een perfecte lijnopstelling binnen het OPTIMA 700 modulair gamma. Het ondersteunt HEAD to HEAD koppeling voor een strakke aflijning en kan ook rug-aan-rug (BACK to BACK) in opstelling 700+700 of in combinatie met het OPTIMA 900 EVO gamma 700+900 geplaatst worden.
