Beschrijving
De Diamond FRM/4E-L is een elektrische ronddraaiende oven uit de Electric Rotor line voor bakkerij en banketbakkerij. Ontworpen voor zeer hoge productiviteit met snel in- en uitladen, een AISI 304 RVS bakruimte en elektronische temperatuurregeling van 50 tot 300°C. Inclusief ingebouwde sproeier, condensafzuiging en binnenverlichting. Trolley (15 of 18x 450×650 mm of 15 of 18x 500×700 mm) is optioneel en niet meegeleverd.
- Lengte: 1120 mm
- Breedte: 1930 mm
- Hoogte: 2240 mm
- Inhoud: 5,2 m³
- Gewicht: 800 kg
- Elektrisch vermogen: 28 kW
- Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50Hz
De Diamond FRM/4E-L is een professionele ronddraaiende oven voor bakkerij en banketbakkerij uit de Electric Rotor line. Deze elektrische rotoroven is ontwikkeld voor zeer hoge productiviteit en maakt snel in- en uitladen mogelijk, ideaal voor intensieve productie van brood- en patisserieproducten.
De oven is gebouwd met een AISI 304 roestvrijstalen voorkant en een bakruimte in AISI 304 RVS voor duurzaamheid en hygiënisch gebruik. Dankzij de zeer efficiënte stalen warmtewisselaar biedt de FRM/4E-L een zeer laag energieverbruik en betrouwbare prestaties in dagelijkse bakprocessen.
Voor gebruik met een draaibare trolley (bevestiging aan de bovenste trolley) zijn er opties voor 15 of 18 niveaus met formaten 450×650 mm of 500×700 mm. Let op: de trolley en interne trolley zijn optioneel en niet meegeleverd met de oven.
De ovendeur is voorzien van een athermische handgreep, veiligheidsvoorziening en een grote ruit van veiligheidsglas voor optimale controle tijdens het bakken. Standaard is er condensafzuiging aanwezig, evenals binnenverlichting voor goed zicht in de bakruimte.
Bediening gebeurt via een analoog bedieningspaneel met elektronische temperatuurregeling van 50 tot 300°C. Daarnaast is een ingebouwde sproeierstandaard meegeleverd, ideaal voor processen waarbij vochttoevoer gewenst is.
