Beschrijving
Diamond Gasfriteuse 2 kuipen van 7 liter op kast (Optima 700 EVO) is ontworpen voor professioneel gebruik met maximale hygiëne en efficiëntie. De speciaal diepgetrokken, waterdichte top in RVS AISI 304 (15/10 mm, IPX5) laat de manden gemakkelijk leeglopen en helpt olie-overloop beheersen.
Elke volledig gelaste RVS AISI 304 kuip heeft een koude zone die de kwaliteit en levensduur van de bakolie ondersteunt. Olie aftappen gaat eenvoudig via de aftapkraan onderaan de kast. Standaard wordt een bezinkingkuip met RVS filter meegeleverd voor oliezuivering.
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 850/1180
- Inhoud (m³): 0.6
- Gewicht: 62kg
- Vermogen (kcal): 10750
Gasfriteuse 2 kuipen van 7 liter op kast – Diamond Optima 700 EVO (G7/F2V7A4-N)
Deze professionele Diamond gasfriteuse met twee kuipen combineert robuuste RVS-kwaliteit met onderhoudsvriendelijke details. Dankzij de speciaal diepgetrokken top kunnen de manden vlot uitlekken en wordt olie-overloop gecontroleerd. De kuipen zijn uitgevoerd in RVS AISI 304 en zijn volledig gelast (continu), met afgeronde binnenhoeken voor een hygiënisch en eenvoudig onderhoud. In de bodem van elke kuip zit een koude zone die de bakolie helpt beschermen.
- Kuipafmetingen: 140x340xh300 mm
- Oliecapaciteit per kuip: min. 6 L / max. 7 L
- Mand: verchroomd, 120x295xh120 mm
Constructie & afwerking (Optima 700 EVO)
- Uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare poten in RVS
- Diepgetrokken en waterdichte top in RVS AISI 304 (15/10 mm) met IPX5 waterdichtheid
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304
- Deksel in roestvrij staal
- Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor oliezuivering geplaatst in de kast onderaan
Gasverwarming & temperatuurcontrole
- Gasverwarming via warmtewisselaars ondergedompeld in de kuip
- Branders met horizontale vlam
- Temperatuurregeling: 90°C tot 190°C via thermostaatkraan
- Waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiligingssysteem
- Piëzo-elektrische ontsteking
- Frontale toegankelijkheid voor zeer eenvoudig onderhoud
Modulair combineerbaar
Deze friteuse kan rug-aan-rug geplaatst worden in een 700+700 “BACK to BACK” opstelling of gecombineerd worden met het gamma OPTIMA 900 EVO (700+900). Dankzij de kop-aan-kop koppeling “HEAD to HEAD” ontstaat een strakke, perfect uitgelijnde kooklijn.
