Beschrijving
Diamond ronde gas kookketel 50 liter met indirecte verwarming voor uniform koken op de juiste temperatuur dankzij de dubbelwandige kuip. Standaard voorzien van een waterpeilindicator met dubbele mantel en een afneembare aftapkraan voor smeren en onderhoud zonder gereedschap. De rondomlopende, diepgetrokken TOP vangt vloeistoffen en condensaat op. Op aanvraag verkrijgbaar: dubbelwandig deksel.
- Lengte: 700 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud (m³): 0.8
- Gewicht: 98 kg
- Vermogen (kcal): 10750
De Diamond ronde gas kookketel 50 liter (SKU: G7/M50I7-N) uit het Modulair gamma OPTIMA 700 / Optima 700 EVO is ontworpen voor professioneel, hygiënisch en efficiënt koken. De indirecte verwarming in combinatie met een dubbelwandige kuip zorgt voor uniforme warmteverdeling en gecontroleerd kookproces.
- Kuipafmetingen: diameter 400 mm, diepte 420 mm.
- Aftap en lediging: afvoerkraan van 6/4″ met verwijderbare zeef ter beveiliging.
- Constructie: uitvoering in RVS AISI 304 met verstelbare poten in RVS.
- Werkblad/Top: diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in RVS AISI 304, IPX5 waterdichtheid, rand vooraan met waterkering.
- Schoorsteen: achteraan in RVS AISI 304.
- Kuipkwaliteit: diepgetrokken kuip in RVS AISI 304 met bodem in RVS AISI 316 (bodem 30/10 mm, zijwanden 20/10 mm), bestand tegen zoutcorrosie en slijtage; afgeronde hoeken voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud.
- Vulling: waterkraan voor vulling van de kuip met bediening aan de voorzijde.
- Deksel: diepgetrokken deksel met scharnieren en spanveer voor graduele opening/sluiting, met ergonomische zijdelingse handgreep in RVS.
- Dubbelwandige kuip / veiligheid: vulling via kraan op het voorpaneel, tweede kraan als overloop voor controle van volledige vulling; controletoezicht en afvoerkraan; drukcontrole via veiligheidsklep geijkt op 0,5 BAR met manometer en overdrukventiel op de bovenplaat.
- Gasverwarming: RVS branders met gestabiliseerde vlam, vlamregeling via gasklep, waakvlamontsteking en thermokoppelbeveiliging, piëzo-mechanische ontsteking; frontale toegankelijkheid voor zeer eenvoudig onderhoud.
- Modulair plaatsen: mogelijkheid tot BACK to BACK 700+700 of combinatie met OPTIMA 900 EVO 700+900; perfecte en eenvoudige uitlijning via kop-aan-kop koppeling HEAD to HEAD.
