Beschrijving
Diamond Elektrische grill HP 400mm – Top (High Power) maximaliseert uw opbrengst dankzij de unieke U-vormige grillroosters die de verwarmingselementen omhullen. In combinatie met deflectoren zorgt dit voor snelle, gelijkmatige garing over het volledige grilloppervlak en een vlotte aanpak van productiepieken, waardoor u tijd bespaart.
De beperkte afstand tussen elementen en rooster verlaagt de energiebehoefte en helpt kosten besparen. Het geïntegreerde waterreservoir recupereert sappen en genereert stoom voor een uitzonderlijk resultaat en minder rookontwikkeling.
- Lengte (mm): 400
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 250(320)
- Inhoud (m³): 0.2
- Gewicht: 75 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 5.8
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
Elektrische grill HP 400mm – Top van Diamond is een professionele High Power elektrische grill binnen het Modulair gamma MAXIMA 900+, ontworpen voor hoge prestaties en efficiënte service. Het doordachte concept met U-vormige roosters rond de verwarmingselementen en deflectoren eronder levert een snelle, egale warmteverdeling over het volledige oppervlak. Daardoor beheert u productiepieken vlot en wint u kostbare tijd in de keuken.
Dankzij de beperkte ruimte tussen verwarmingselementen en roosters is minder energie nodig om topprestaties te leveren, wat resulteert in aanzienlijke kostenbesparingen. Het onderste waterreservoir heeft een dubbele functie: het vangt kookvochten op én genereert stoom, waardoor sappen gerecupereerd worden en rookontwikkeling beperkt blijft.
- Kookoppervlak: 345×600 mm (1 rooster), 20,70 dm2
- Inhoud kuip: 6,7 liter
- Constructie in AISI 304 roestvrij staal met diepgetrokken bovenblad “Top” (20/10 mm)
- Nivellerende poten en IPX5 waterdichtheid
- Afneembare roestvrijstalen rand
- U-vormig grillrooster in 2 mm dik AISI 441 (voedingsgeschikt conform CE n.1935/2004)
- Verwijderbare roosters en deflectoren voor eenvoudig onderhoud
- Onderste RVS waterbak (opvang kookvocht + stoomfunctie)
- Waterkraan bovenaan voor vullen van de kuip, bediening via klep aan de voorzijde
- Waterafvoer via overloop van de kuip (met filter)
- Elektrische verwarming via RVS gepantserde verwarmingselementen, thermostatisch geregeld
- Verwarmingselementen kunnen tot 90° worden verhoogd voor onderhoud
- Gebouwd conform de geldende (CE) normen
