Beschrijving
Diamond kantelbare gasbraadpan 120 liter met r.v.s. kuip op meubel uit het OPTIMA 900 EVO modulaire gamma. Ideaal om te bakken, braden, roosteren en ook koken met water, dankzij de hoge thermische geleidbaarheid van RVS AISI 304 (18/10).
- Elektrische kanteling voor snel en hygiënisch lossen (afgeronde hoeken).
- Gasverwarming met RVS branders en elektronische ontsteking.
- Regeling 90°C tot 300°C met uniforme temperatuur over de bodem.
- Waterkraan bovenop om de kuip te vullen.
- Modulair te koppelen: BACK to BACK 900+900 of 900+700 met OPTIMA 700 EVO, en HEAD to HEAD koppeling.
- Lengte (mm): 1200
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850 (920)
- Inhoud (m³): 1.3
- Gewicht: 210 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 0.02
- Vermogen (kcal): 24935
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
De Diamond kantelbare gasbraadpan 120 liter (SKU: G9/BRI12-N) is ontworpen voor intensief professioneel gebruik binnen het modulair gamma OPTIMA 900 EVO. Dankzij de robuuste constructie in RVS AISI 304 en de performante gasverwarming is deze braadpan perfect voor grootkeukens die snelheid, capaciteit en hygiëne combineren.
Capaciteit & kuip
- Kuipafmetingen: 1013 x 660 x h245 mm
- Oppervlakte: 66 dm²
- Kantelbare kuip in RVS AISI 304 (dikte 13 mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen
- Afgeronde binnenhoeken voor eenvoudig en 100% hygiënisch onderhoud
Gebruiksgemak & ergonomie
- Elektrische kanteling van de kuip voor vlot en gecontroleerd lossen
- Waterkraan bovenop om de kuip te vullen; opening via klep aan de voorkant
- Scharnierend deksel met spanveer in RVS voor gradueel openen/sluiten en ergonomische frontgreep
Gasverwarming & veiligheid
- Gasverwarming via RVS branders met gestabiliseerde vlam
- Temperatuurregeling: 90°C tot 300°C met uniforme warmte over de hele bodem
- Elektronische ontsteking met ontstekingskaars en veiligheidsvoorzieningen
- Veiligheidsvoorziening die de werking onderbreekt tijdens het opstijgen van de standaard kuip
- Frontale toegankelijkheid voor zeer eenvoudig onderhoud
Constructie & modulair design (OPTIMA 900 EVO)
- Topblad 20/10 mm in RVS AISI 304 met waterkering vooraan
- Diepgetrokken, waterdichte werkbladen en onberispelijke afwerking
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304
- Verstelbare RVS poten
- Mogelijkheid tot opstelling BACK to BACK (900+900) of combinatie 900+700 met OPTIMA 700 EVO, en perfecte lijnvorming via HEAD to HEAD koppeling
