Beschrijving
De Diamond traditionele houtgestookte pizzaoven uit de Napoli line (ø 1100 mm) wordt gedemonteerd geleverd en is geschikt voor het bakken van 4–5 pizza’s van ø 300 mm. Belangrijk: breng isolatiemateriaal (bijv. steenwol) aan tussen de wanden van de oven en de afwerkmuur. De schoorsteenuitlaat kan rond of vierkant zijn met natuurlijke afzuiging (zonder mechanische apparaten). Na voltooiing: verwarm de oven 48 uur op lage temperatuur met de klapdeur open. De oven kan bovendien worden uitgerust met een gasbrander.
- Lengte: 1300 mm
- Breedte: 1100 mm
- Hoogte: 1050 mm
- Inhoud: 1.9 m³
- Gewicht: 800 kg
De Diamond Traditionele pizzaoven op hout ø 1100 mm (SKU: FBK-1100) uit de Napoli line is ontworpen voor authentieke houtgestookte pizza’s en wordt delivered in parts (gedemonteerd) voor montage op locatie.
- Capaciteit: 4/5 pizza’s ø 300 mm
- Interne diameter: 1100 mm
- Boogbreedte: 440 mm
Opbouw / meegeleverde onderdelen:
1 Circulaire frame met bodem voor ovenmontage in gelakt staal.
2 Isolerend materiaal.
3 Vloer van vuurvast materiaal.
4 Gewelf van vuurvast materiaal.
5 Laadplank in “porino” graniet.
6 Vuurvaste stenen boog.
7 Schoorsteenverbinding.
8 Voegen in vuurvast cement (1400°C).
Belangrijke installatie- en gebruiksinformatie:
– Breng isolatiemateriaal (bijv. steenwol) aan tussen de wanden van de oven en de afwerkmuur.
– De schoorsteenuitlaat kan rond of vierkant zijn en werkt met natuurlijke afzuiging (zonder mechanische apparaten).
– Na voltooiing moet de oven 48 uur op lage temperatuur worden verwarmd met de klapdeur open.
– Al onze ovens kunnen worden uitgerust met een gasbrander.
