Beschrijving
Diamond DCR37/6-RC vaat- & pottenwasser met kap voor manden 600×500 mm, uitgerust met H.R.S. warmteterugwin- en condensatiesysteem en Break Tank (type AB) voor maximale hygiëne en lagere energiekosten.
- H.R.S. dampcondensor-recuperator: dubbele stroming warmtewisselaar die stoom condenseert en het toevoerwater tot +25°C opwarmt, goed voor tot 38% elektriciteitsbesparing (aansluiting op koud water vereist; niet compatibel met osmosewater).
- Gezondere werkomgeving: minder vocht, geen verzadigde waterdamp boven 60°C boven de machine.
- Flexibele installatie: geen afzuigkap nodig voor stoomafvoer, geen extra leidingen of elektrische aansluitingen.
- Break Tank anti-pollutie (AB): voorkomt terugstroming van kuipwater met detergenten naar het waternet en garandeert constante druk.
- Constante spoeling: stabiele spoeltemperatuur 85°C tot de laatste druppel voor optimale hygiëne en droging.
- Pluspunten: volledig geperste kuip 30 L (2,5 kW), dubbele wand kap met thermische isolatie, RVS kuipfilter, peristaltische naglansdoseerder standaard, digitale soft-touch bediening, energiebesparing, versnelde voorverwarming, automatische foutdiagnose, HACCP-temperatuurweergave, semi-automatische zelfreiniging.
- Lengte: 788 mm
- Breedte: 835 mm
- Hoogte: 1565/2265 mm
- Inhoud: 1.3 m³
- Gewicht: 160 kg
- Elektrisch vermogen: 9.5 kW
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50Hz
Diamond DCR37/6-RC vaat- & pottenwasser met kap is een professionele kapvaatwasser voor intensief gebruik in horeca en grootkeukens. Deze machine combineert een stevige RVS AISI 304 constructie met energiebesparende technologieën en een hoge doorvoercapaciteit voor manden 600×500 mm.
Green System H.R.S. (dampterugwinning & condensatie)
De geïntegreerde H.R.S. damp condensor-recuperator werkt met een warmtewisselaarbatterij met dubbele stroming: koud toevoerwater stroomt in één richting, de stoom uit de wasruimte in de andere richting, waardoor condensatie ontstaat. Dit verhoogt de temperatuur van het toevoerwater met +25°C en kan leiden tot 38% besparing op elektriciteit. Bovendien verbetert het het werkklimaat doordat er geen verzadigde waterdamp boven 60°C vrijkomt. Let op: aansluiting op koud water vereist en niet compatibel met osmosewater.
Break Tank (anti-pollutie type AB)
De ingebouwde Break Tank (type AB, UK-normen) is een anti-pollutie voorziening die terugstroming van kuipwater met detergenten naar het distributienet voorkomt. Tijdens het volledige spoelproces zorgt de pomp voor constante druk en een spoeltemperatuur van 85°C tot de laatste druppel, wat bijdraagt aan hygiëne en droging.
Capaciteit, cycli en ergonomie
- Doorlaathoogte: 465 mm.
- Manden: 600×500 mm met capaciteit 22 borden; ook geschikt voor platen 600×400 mm (accessoire) en biermanden 600×400 tot 135 L; eveneens mogelijk: manden 500×500 mm.
- Programma’s: 3 cycli 60″ – 110″ – 150″ of continu.
- Kapmechanisme: openen en sluiten met hefarmen; micro-schakelaar bij openen van de kap.
- Bediening: digitaal paneel met weergave, geplaatst bovenop de kap en aan de voorzijde.
Hygiëne, reiniging en prestaties
- Volledig geperste kuip: 30 L (2,5 kW) met RVS integraal kuipfilter.
- Dubbele wand kap: thermische isolatie voor minder warmteverlies.
- Was- en spoelarmen: roterend, boven en onder, volledig in roestvrij staal met zelfreinigende sproeiers.
- Waspomp: verticale dubbelstroom-waspomp, zelfledigend en zelfreinigend.
- Heetwaterspoeling: 3 L per cyclus; inox boiler 12 L – 8 kW.
- Naspoelpomp: standaard (atmosferische boiler).
- Automatische functies: automatische kuipvulling, terugslagklep, veiligheidsthermostaat, semi-automatische zelfreinigingscyclus.
- Afvoerfunctie: automatische afvoer van kuipwater via het bedieningspaneel (geen handmatig verwijderen van de stop nodig).
Standaard meegeleverd
- 1 mand voor 22 borden
- 1 universele mand
- 1 bestekhouder
- Aansluitingen voor water- en afvoerleidingen
