Beschrijving
Diamond elektrische braadplaat met vlakke plaat uit het modulaire gamma ALPHA 650 EVO. De plaat is behandeld met hard chroom (50 µm), wat zorgt voor perfecte hygiëne, eenvoudig onderhoud en minder warmtereflectie naar de operator.
Robuust, krachtig en ergonomisch ontworpen voor topprestaties in professionele keukens.
- Lengte: 700 mm
- Breedte: 650 mm
- Hoogte: 280/380 mm
- Inhoud: 0.29 m³
- Gewicht: 74 kg
- Elektrisch vermogen: 9 kW
- Elektrische aansluiting: 230/3 50-60Hz
De Diamond ALPHA 650 EVO elektrische braadplaat met vlakke plaat is ontwikkeld voor professioneel gebruik waar snelheid, hygiëne en constante prestaties essentieel zijn. Dankzij de hardchroombehandeling van 50 µm is de plaat onderhoudsvriendelijk en optimaal geschikt voor intensief gebruik.
- Nuttige braadoppervlakte: 695×520 mm (36,1 dm2).
- Hardchroomplaat 50 µm: gecertificeerd voor contact met levensmiddelen volgens EU-verordening CE n.1935/2004.
- Constructie: uitgevoerd in RVS AISI 304, met verstelbare stelschroeven in RVS.
- Braadplaat: gietijzer met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste periferische spatwand voor een perfecte afdichting.
- Opvanglade: frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
- Verwarming: elektrische verwarming via RVS weerstanden, rechtstreeks geplaatst onder de plaat.
- Temperatuurregeling: instelbaar van 120°C tot 320°C via thermostaat.
- Normering: gebouwd conform alle toepasselijke (CE) normen.
