Beschrijving
Diamond Elektrische kookplaat (module 1/1) met open kast – Optima 900 EVO
- Eén grote solid top kookplaat met 4 zones, elk met een gedifferentieerde temperatuurregeling van ca. 80 tot 450°C – ideaal om te sudderen.
- De zones blijven operationeel, ook wanneer ze niet in gebruik zijn (zonder recipiënt).
- Grote doorlopende plaat voor pannen en kookpotten in verschillende formaten: makkelijk verplaatsen zonder tillen.
- RVS AISI 304 top (20/10 mm), waterkering vooraan en waterdicht werkblad voor professioneel gebruik.
- Modulair te koppelen: BACK to BACK 900+900 of combinatie 900+700 met OPTIMA 700 EVO.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1
- Gewicht: 143kg
- Elektrisch vermogen (kW): 14
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
Professionele elektrische kookplaat – Diamond Optima 900 EVO (E9/STA8-N)
Deze elektrische solid top kookplaat uit het modulaire OPTIMA 900 EVO gamma is ontworpen voor intensief gebruik in de professionele keuken. Dankzij de doorlopende gietijzeren kookplaat kook je gelijktijdig met pannen en kookpotten van verschillende afmetingen en verplaats je ze moeiteloos over het oppervlak, ideaal voor efficiënt doorwerken en sudderen.
- Kookplaat van 755 x 625 mm met 4 zones van 4 x 3,5 kW.
- Open kast (GN 2/1) met afmetingen 760 x 740 x h360 mm voor praktische opslag.
- Uitvoering in RVS AISI 304, inclusief verstelbare RVS poten.
- Diepgetrokken, waterdichte top (20/10 mm) in RVS AISI 304, met waterkering vooraan en afgeronde binnenhoeken voor vlotte reiniging.
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304.
- IPX4 waterdichtheid van de kookoppervlakte.
- Doorkookplaat in gietijzer (15 mm), verwarmd door onderaan ingestelde weerstanden.
- Thermisch geïsoleerde verbrandingskamer met glaswol.
- Temperatuurregeling van ca. 80°C tot 450°C via een 7-standen schakelaar per zone, met controlelampje en toegankelijkheid aan de voorzijde voor eenvoudig onderhoud.
De unit is bovendien ideaal voor een strakke lijnopstelling dankzij kop-aan-kop koppeling HEAD to HEAD en is configureerbaar in BACK to BACK opstellingen (900+900) of in combinatie met OPTIMA 700 EVO (900+700).
