Beschrijving
Diamond elektrische friteuse met 2 kuipen (18 liter) op gesloten kast uit het OPTIMA 900 EVO modulaire gamma is ontworpen voor intensief professioneel frituren. De speciaal diepgetrokken RVS AISI 304 top laat de manden gemakkelijk leeglopen en helpt olie-overloop te beheersen.
Elke kuip is volledig gelast in RVS AISI 304 en voorzien van een koude zone in de bodem, wat de kwaliteit én levensduur van de bakolie ondersteunt. Olie aftappen is eenvoudig via de aftapkraan onder de kast, met een opvangbak met inox filter (standaard meegeleverd).
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 850/920
- Inhoud (m³): 1
- Gewicht: 91kg
- Elektrisch vermogen (kW): 32
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
Professionele elektrische friteuse met 2 kuipen 18 liter op gesloten kast – Diamond E9/F36A8-N (OPTIMA 900 EVO)
Deze Diamond friteuse uit het Modulair gamma OPTIMA 900 EVO combineert krachtige prestaties met onderhoudsgemak en een hoogwaardige RVS AISI 304 afwerking. De diepgetrokken, waterdichte top (20/10 mm) is ontworpen om manden vlot te laten leeglopen en om olie-overloop beter te beheersen, ideaal voor professioneel gebruik in grootkeukens.
- Kuipafmetingen: 300x400xh250 mm
- Oliehoeveelheid in gebruik: min. 16L – max. 18L
- 3 manden in verchroomd staal: (1x) 270x325xh140 mm & (2x) 130x325xh140 mm
De kuipen zijn uitgevoerd in diepgetrokken roestvrij staal met afgeronde binnenhoeken en een doordachte koude zone in de bodem, wat bijdraagt aan een stabielere oliekwaliteit. De aftapkraan (kogel) is in de kast geplaatst, waardoor je olie veilig en praktisch kunt aftappen. De opvangbak voor olie wordt onderaan in de kast opgeslagen.
De elektrische verwarming gebeurt via gepantserde RVS weerstanden die ondergedompeld in de kuip werken. De weerstanden zijn kipbaar voor eenvoudige reiniging. Temperatuurregeling is instelbaar van 100°C tot 180°C, standaard met veiligheidsthermostaat. Onderhoud is extra toegankelijk dankzij bediening en toegang aan de voorzijde.
Extra voordelen van OPTIMA 900 EVO
- Mogelijkheid tot rug-aan-rug opstelling “BACK to BACK” (900+900)
- Combineerbaar met OPTIMA 700 EVO (900+700)
- Onberispelijke afwerking, kwaliteitsonderdelen “High Technology” en strakke aflijning via kop-aan-kop koppeling “HEAD to HEAD”
- IPX5 waterdichtheid voor professionele keukenomgevingen
- Schoorsteen achteraan in RVS AISI 304
