Beschrijving
Diamond elektrisch fornuis met 4 onafhankelijke gietijzeren kookplaten (4x 4 kW) en een elektrische GN 2/1 oven (6 kW). Uitgevoerd in AISI 304 RVS met diepgetrokken bovenblad en waterdichte vloeistofopvang (IPX5). Ideaal voor intensief professioneel gebruik binnen het MAXIMA 900+ modulaire kookgamma.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 850/920 mm
- Inhoud: 1.03 m³
- Gewicht: 145 kg
- Elektrisch vermogen: 22 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
Dit Diamond elektrisch fornuis met oven (SKU: E22/4PQF8-N) is ontwikkeld voor professionele keukens die betrouwbaarheid, vermogen en hygiëne combineren in een robuuste MAXIMA 900+ uitvoering. Dankzij 4 onafhankelijke kookplaten en een ruime GN 2/1 elektrische oven is dit fornuis perfect voor drukke service en continue productie.
- 4 onafhankelijke platen (4x 4 kW) voor flexibel koken en gelijktijdige bereidingen.
- GN 2/1 oven, afmetingen 575x700xh300 mm (6 kW) voor bakken, garen en regenereren.
RVS constructie voor professioneel gebruik
De unit is vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal met een diepgetrokken bovenblad (20/10 mm) en een waterdichte vloeistofopvang. De nivelleerpoten (150/200 mm) ondersteunen een stabiele en ergonomische opstelling. De uitvoering is bovendien IPX5 waterdicht voor extra zekerheid in intensieve keukenomgevingen.
Kookplaten: gietijzer, strak afgedicht en nauwkeurig regelbaar
De vierkante gietijzeren kookplaten (300×300 mm) zijn voorzien van een RVS afdichtrand. De bediening gebeurt via een 7-standen schakelaar, zodat je het vermogen praktisch en gecontroleerd kunt instellen.
Elektrische oven GN 2/1 met breed temperatuurbereik
De elektrische oven beschikt over RVS weerstanden die zowel in het plafond als op de bodem van de oven geplaatst zijn. De oven heeft een aan/uit-schakelaar en thermostaatregeling van 110°C tot 285°C. Standaard wordt 1 rooster meegeleverd.
De ovenruimte is uitgevoerd in RVS AISI 430 met afgeronde hoeken, een gietijzeren bodem en een uitneembare structuur voor onderhoudsgemak. De deur is dubbelwandig en voorzien van verende scharnieren met tegengewicht en een RVS handgreep.
CE-conform: gebouwd in overeenstemming met de huidige normen.
